农产品生产档案记录有哪些要求？
农产品生产企业和农民合作社经济***建立的农产品生产记录，必须载明三个方面的内容：
1、详细记载生产活动中所使用过的农业投入品的名称、来源、用法、用量和使用、停用的日期；
2、详细记载生产过程中动物疫病、植物病虫草害的发生、防止情况；
3、如实记载种植业产品收获、畜禽屠宰、水产捕捞的日期。农产品生产记录必须要保存两年，以便质量安全问题的追溯和生产过程问题的追查。
因片面追求经济利益，一些校外供餐单位、承包或者委托经营的食堂，容易放松食品安全管理。“在监管中，发现了因为主体责任不落实，疏于食品安全管理而引发食源性***的问题。”这位负责人说，为有效有力防范此类安全风险，意见要求具备条件的中小学、***园食堂原则上采用自营方式供餐。为推动中小学生、***养成健康饮食习惯，通过正餐摄入营养所需，防止片面依赖零食，意见要求，非寄宿制中小学、***园原则上不得在校内设置食品小卖部、超市。整治校园周边无证无照经营食品校园周边无证无照经营食品一直是学生家长们的揪心事、烦心事。这位负责人说，为解决这些问题，意见明确规定，对学校周边用房有管理权限的学校，不得将周边用房租借给无证无照从事食品生产经营活动的个人或单位。校外供餐单位、承包或者委托经营请联系我司，我司是正规的食堂管理公司。
适量吃鱼、禽、蛋、瘦
鱼、禽、蛋和瘦肉均属于动物性食物，富含蛋白质、脂类、脂溶性***、B族***和矿物质等，是平衡膳食的重要组成部分。这类食物蛋白质的含量普遍较高，其氨基酸组成更适合***需要，利用率高，但脂肪含量较多，能量高，有些含有较多的饱和脂肪酸和胆固醇，摄入过多可增加肥胖和心管***等的发病风险，应当适量摄入。
