果蔬脆真空油炸机流水线厂家- 嘉信工业装备

1.本设备真正从用户的角度考虑，保证成品的同时节约设备的运行成本，果蔬脆真空油炸机流水线厂家，自动化便捷操作。 2.本设备主机包含：油，真空系统，油循环和过滤系统，加热系统，秦皇岛果蔬脆真空油炸机流水线，冷凝系统，PLC电器控制系统。   设备优点： - 真空度在整个油炸过程中都稳定保持良好，使得真空油炸时间只需要几分钟 - 油加热循环系统的设计，加热油的时间短，能迅速升温 - 抽真空时间短，节约生产过程当中的等待时间 - 投入物料后，真空度保持稳定，油温保持良好，保证物料的均匀油炸，效果快 - 系统的设计，果蔬脆真空油炸机流水线多少钱，避免用大功率油泵和冷水机组，节约能耗 - 自动化程度高，操作便捷  产量从50kg/h 到300kg/小时不等。可根据您的产品特性和要求定制。  油炸时间短    节能  低脂肪。

借鉴日本技术自主研发。加热、油炸、储油、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，山东嘉信真空油炸机生产线价格，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。

原料清洗去皮…切片、切条…杀青（漂烫护色）…脱水…速冻……真空油炸、真空脱油…调味…产品包装…入库。

采用真空油炸技术可以很好地保存原料本身具有的香味 。

3、保质作用：采用真空油炸，可以降低油脂劣变程度；炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，果蔬脆真空油炸机流水线报价，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度大大降低。