肉鹅放牧采用分区轮牧，要防止牧草过熟而降低适口性与利用率，还要根据植被的产草量和鹅的采食性能合理安排放牧。每天早晨放牧前喂给全价饲料，牧归后再喂料1次；每周应补饲0．5千克～1千克的全价饲料。肉鹅70日龄时应进行20天左右的肥育，选择半水半陆地之处建0．7米高的竹木结构的围栏，场地大小应按每平方米可养5只鹅计算。每天饲喂2次～3次，饲料掺入切碎的青菜或水草，每次喂完后让鹅下水游1小时～2小时，这样才有利于肉鹅的增重。
5、鹅副粘病毒病：该病1998年以来，在江苏、广东、山东等地均有发生，我省近年来多在以上地方引进种蛋或鹅雏，造成该病的蔓延流行。该病侵害各种年龄的鹅，成鹅后，除外，其产蛋降低，损失很大。主要病变在消化道。病鹅出现下痢，初期拉灰白色稀便，加重后拉水样稀粪，带有暗红、黄、绿色或墨绿色。后期病鹅表现扭颈、转圈、仰头等***症状，特别在饮水时更明显。肝肿大、淤血，有大小不等坏死灶；肿大，莱茵鹅雏的价格，有灰白色坏死灶。消化道黏膜有***灶。
2.2 选择适宜的购雏季节
在购雏时一定要据放养的季节确定适宜的进雏时间。放养季节的选择一般据各地气候条件，因地制宜，在吉林省中部地区一般进雏时间在上一年的5～6月，这时进雏的好处是育雏期间气温相对较低，莱茵鹅雏价格，空气湿度不高，鹅雏疫病不容易发生，生长速度较快，而且一般不会因为“上热”的原因而影响鹅雏生长；此外，当育雏期结束时外界白天气温在15℃ 以上，鹅雏，适宜放牧，同时也正值草地牧草处于幼苗期，非常适宜幼鹅采食。
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