春节到,很多农村酿酒设备酒坊开始忙碌起来,刘家酒坊就是其中一家,进入月以后,每天都有很多人驱车几十里到他的农村酿酒设备酒坊去打“散酒”。春节期间很多人到刘家酒坊去打”散酒“刘家酒坊的老板刘大叔是一位多岁的酿酒老师傅,做酒已经快年了,主要以包谷酒、高粱酒、五粮酒为主,从年开始改用雅大农村酿酒设备,有酒友戏称他家的五粮酒是农家人都喝得起的“”。五粮酒春节将至,黑河1号老酒,家里的老人总喜欢喝酒助兴,瓶装酒琳琅满目,但大多是勾兑酒,喝了还没我们农家酒坊酿的纯粮食酒舒服,于是,便有了文章开头的那一幕。开车去雅大农村酿酒设备酒坊打酒一个县城的酒友听说刘家酒坊的酒还不错,就驱车几十里去打“”,按知***提供的,打听了好久,黑河1号老酒多少度,终于在村里面的一家找到了。农村传统酿酒作坊一进到院子,就闻到浓浓的酒香,农村白酒酿酒设备摆在院子里的一个棚子里,简单、朴素却很整洁。农村酿酒设备这是发酵间,粮食蒸好后就在这里糖化,然后铲入旁边的窖池发酵,现在里面已经被填满,它的深度有一人多深呢。发酵车间这是酒糟,粮食经过发酵出完酒剩下的东西,刘叔家养了几十头猪,这些酒坊就是它们的美味食物,猪吃了它们后膘肥体胖,肉质鲜美。酒糟这是储存酒的屋子,放满了近一人高的大缸,屋里比较陈旧,但是每个缸都封得严严实实的,酒在这样的环境下越陈越香。存酒车间刘大叔说:“缸太大了,要往上抽。这些酒是用五种粮食酿成的,也是‘’,没有任何添加剂。喝多了,第二天也没有那么难受。”刘大叔介绍说,自从改用雅大农村白酒酿酒设备后,酿酒更轻松了,因为对技术进行了升级,酿出来的酒口感更好了,这不马上要过年了嘛,很多人一大清早就提着个酒壶来现接。





我为群众办实事丨守护散装白酒食品安全
每逢佳节,白酒都会成为家庭餐桌上的一道“重头戏”。其中,散装白酒就占据了不小的市场份额。对此,为切实守护南沙区群众散装白酒食品安全,南沙区于近期开展散装白酒专项公益调查。调查中发现,南沙区部分店铺销售的散装白酒存在未在标签上详细标明生产日期或生产批号、食品生产者的厂名厂址、食品生产许可证号或小作坊登记证号、等信息,未设置隔离和防尘防蝇等设施,灌装容器不卫生等不符合相关规定的情形,存在不小的食品安全隐患。发现问题后,南沙区迅速启动诉前磋商前移机制,举行“南沙区散装白酒行政公益案件磋商会”,并邀请区内相关行政***及镇、街代表参会。会上,承办检察官现场讲解公益程序,确认案件事实和证据,并与参会行政***代表就社会公共利益受到侵害的后果、公益修复意义、行政***初步整改措施等事项进行磋商。经过详细磋商,与会各方对散装白酒的监管责任等问题广泛讨论并达成共识。磋商意见经承办检察官梳理汇总后,结合相应***规定,向相关行政***制发磋商函,建议其对销售散装白酒食品不符合相关规定的行为进行依法处理、加大监督管理力度和宣传力度,同时柔性兼顾民生。下一步,南沙区将持续南沙区散装白酒及其他食品安全问题,由点到面,常抓不懈,与有关行政***一起筑牢食品安全防线,营造的食品环境,切实保障人民群众“舌尖上的安全”。




知酒话酒白酒市场逐渐分级,将长期存在三种酒:成品酒、光瓶酒、散装酒。成品酒:各大酒企的主打产品,价格范围通常在-不等,种类多,梯级明显,酒质优良,黑河1号老酒有商标权吗,包装精美,满足自饮、宴请、送礼、等各方面的用酒需求。光瓶酒:光瓶酒在-年代是比较的,但是随着成品酒的扩张,它逐渐被划分到低端产品系列,目前只适用于自饮,当口粮酒。散装酒:散装酒又分为三无和品牌两种类别。三无散装酒,基本上都是小作坊自产自销的酒,存在生产设备简陋,资质齐全,没有的检测手段,食品安全得不到保障等问题,这种散酒其实也不是都很差,只要舍得本钱去试错,黑河1号老酒散装,也能淘到金子,但是概率非常非常小。品牌散装酒:品牌散装酒则是正规酒厂出品,有品牌,跟成品酒一样,经过了质检,品控和安全性更有保障。这种酒属于加量版的光瓶酒,而且因为是桶装,量又大,包装成本比光瓶酒更低,更高。元以内的成品酒基本没得选,包装就占了大部分成本,酒质可想而知,想要找到价好质优的酒,选择空间还是在光瓶酒和散装酒之间。






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