诱1惑红是一种人工合成色素,作为食品添加剂,诱1红在食品工业中有非常广泛的应用。按我国规定可用于糖果包衣,使用量为0.085g/kg;在炸鸡调料中使用量为0.04g/kg;在冰淇淋中使用量为0.07g/kg。另外,诱1惑红在肉灌肠、西式火腿、果冻、饼干夹心等方面也有应用
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胭脂红作为一种人工合成色素,可用于果汁饮料、配制酒、碳酸饮料、糖果、糕点、冰淇淋、酸奶等食品的着色,而不能用于肉干、肉脯制品、水产品等食品中,主要是为了防止一些不法1分子通过使用色素将不良的原料肉如变质肉的外观掩盖起来,欺骗消费者。
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