生态温室综合运用建筑学、园林学、设施园艺学、生态学等相关学科知识进行规划、设计和建设，以设施调控技术、农艺栽培及管理技术来维护餐厅的优美环境，形成以绿色景观植物为主，蔬、果、花、草、药为辅的植物配置格局，结合假山、瀑布、小桥流水、竹木亭阁等园林景观，立体展现绿色、优美、宜人的就餐环境。
一般生态餐厅的空间较大，远离闹市区，餐厅内被绿色的植物或鲜花分割、装饰，环境幽静，使用餐者有身处世外桃源之感。有些生态餐厅建立在自身具有蔬菜、鱼、肉食品等自给的农业园区或农场中，可以通过种植（为餐厅提供新鲜蔬果，为养殖提供菜叶下脚料，环保水培，为沼气发酵提供有机废弃物）、养殖（为餐厅提供鱼、肉食品，为沼气发酵提供粪便）、餐厅（为养殖提供残剩食物，为沼气发酵提供有机废弃物和废水）、沼气（为种植业提供肥水，为餐厅提供沼气新能源）来实现循环利用的生态模式，这种园区有助于推进社会和谐和可持续发展，应该是***支持、发展的一种餐饮业。
生态餐厅建设应考虑的综合因素有很多，环境因素：建设地点的选择（地理位置、周边环境、基础设施、交通情况、周边经济状况、气候、水文地质）经济因素：建设规模的确定（建造成本、土地成本、经营成本、经营品种、消费群体、消费人群及消费能力）技术因素：餐厅的建设（温室建筑造型、结构设计、覆盖材料、系统设施、内部建筑风格、绿植种类、造景设计、能耗计算）
生态餐厅建设是一个集多系统、多为一身的系统工程。随着社会和科学发展进步，越来越多的元素融入进来，未来将是主题化、风格化。
生态餐厅的舒适感是游客体验的评分指标，餐厅内部设置有湿帘风机降温系统，环保水培承建，来排出温室内的热气，解除高温闷热.为达到更好的降温除湿效果，温室屋脊位置应有顶开窗系统，同时搭配***空调系统，让餐厅内部更加舒适.
生态餐厅的就餐环境非常重要，环保水培设计，餐厅内部可以园林景观、假山水系、花草绿植等为主，突出生态性，尽量减少钢筋水泥的应用.在景观营造上尽可能多面诠释生态概念，运用绿色材料将生态餐厅营造的更富多元化.
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