清洗***
停止工作，拔掉电源插头，待机器冷却后，再进行清洁***工作
1门体清洁：以合适比例稀释中性洗涤剂，热风循环消毒柜品牌，干净的抹布蘸稀释后的洗涤剂擦拭门体，再用洗干净的湿抹布擦拭掉门体表面的洗涤剂残留，新疆热风循环消毒柜， 后用干抹布擦拭干净色纹即可；
内胆、接水盘、搁碗架的清洗：
以合适比例稀释中性洗涤剂备用；
拉开门体，取下门体总成；
清洗内胆过程中紫外灯管、风机加热器或门锁部位严禁进水；
前几年，热风循环消毒柜哪家好，广州一记者广州一餐饮集团，发现他们多个餐厅的消毒柜都是是摆设（可能担心耗电太多吧），一度引起消费者到餐厅就餐的恐慌：因为担心餐具无消毒，有病的安全隐患。可见，消毒柜在餐饮中的关键用途！
下面谈谈有关商用消毒柜的选购
商用消毒柜按消毒方式可分为四大类
按照消毒方式分：1.电热食具消毒柜
通过电热元件加热进行食具消毒的消毒柜
2.臭氧食具消毒柜
通过臭氧进行食具消毒的消毒柜
3.紫外线食具消毒柜
把紫外线作为食具消毒手段之一的消毒柜，单仅靠紫外线消毒的消毒柜是不适用于食具消毒的
4.组合型食具消毒柜
由两种或两种以上消毒方法组合而成，对食具进行消毒的消毒柜
消毒柜的种类
按消毒室数量分：有单门、单门双层、双门及多门消毒柜。单门消毒柜一般只有一种消毒功能；双门消毒柜一般为两种或两种以上消毒方式的组合。一般地说，热风循环消毒柜厂家批发，单门消毒柜适用于集体饭堂和酒店等的餐具消毒，属高温消毒；而双门宜为家庭选用，因为家庭中的餐具一般可分为耐高温和不耐高温两类，而一般的双门柜都具有高温（100度以上）和低温（60-70度）消毒两种功能。
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