石英的成份是简单的二氧化硅，玻璃光泽，没有解理面，但具贝壳状断口。微晶质的石英称为玉髓（chalcedony）、玛瑙（agate）或碧玉（jasper）。纯粹的石英是无色，但因常含有过渡元素的杂质而呈现不同的颜色。石英很安定，不容易风化或变化为他种矿物。按SiO2结晶程度可划分为显晶质的单晶石英，多晶石英岩玉。光泽：玻璃光泽。颜色：无、白，带有点灰、黄到橙黄、紫、深紫、粉红、灰褐、褐、黑。条痕：白色。比重：2.65 ~ 2.66。类别：变质岩，石英石橱柜台面，由砂岩变质成。
石英石的硬度和耐磨都较优于亚克力石，耐热性较好。无论是石英石还是亚克力石，都不能将热锅热水壶等直接放在台面上，瞬时的高温差会导致这两种材料产生局部的热胀冷缩，这样会使局部内应力发生较大变化而产生炸裂。不管是石英石或者是亚克力石，如果不使用锅垫，都不能直接于台面上放置高温物体。而且日久天长，接触高温物体的区域会与其他台面区域光亮部分以及浅色台面的颜色会产生差别。
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