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由于欧洲对向日葵油的需求强劲，美国的种植面积在20世纪70年代后期升级至500多万公顷。俄罗斯在过去几十年中向葵花籽油出口刺激了这种欧洲的需求。在此期间，用于烹饪的牛脂等动物脂肪受到胆固醇问题的影响。
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种植前需做好准备工作，如整地精细，深翻2-3遍，使用农家肥作基肥，施足基肥后继续深翻与土壤混合均匀，深度达到30厘米以上；施用石灰或50%地亚农进行土壤消毒；采用高畦以利排水；使用将种球放入千分之一的克菌丹、百菌清、等水溶液将种球浸泡半小时，也可以将种球放入80倍的40%的溶液中浸泡半小时，将种球消毒等。 [2]
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营养价值：百合富含蛋白质、脂肪、还原糖及钙、磷、铁、***B、***C等营养素等外，集美花艺沙龙，还含有一些特殊的营养成分，如等多种。对***具有良好的营养滋补之***，故做美食，非常有益。百合鲜食干用均可。百合是中国传统出口特产。 [2]
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