炉旺达明档组合炉私人定做 炉旺达明档组合炉图片 炉旺达

明档组合炉的特点：

1.金属手柄齿轮开关，火力电子显示，多档温度调节确保温度均匀和食品美味。

2.全模块化电路控制技术，性能，运行稳定。

3.紫铜搭桥技术，耐电流冲击性更强

4.德国进口肖特微晶面板，坚固耐用易清洁

5.德国进口IGBT，性能稳定，寿命更持久

6.温度传感器和温控开关双重保护技术，更好保护IGBT模块的正常运转

　　山东炉旺达厨业有限公司是一家致力于研究和开发商用电磁感应加热的高科技厂家。公司拥有完全自主的电磁加热核心技术。炉旺达商用大功率电磁烹饪设备及商用大功率电磁加热食品加工设备，具有非常强劲的功率（火力）和稳定性。

明档组合炉升温和保温

    明档组合炉升温操作主要是通人蒸汽使蒸煮器内的料片与药液的温度提高到蒸煮所须温度。随着温度的提高，加快了药液的渗透，加速了化学反应的进行。

    明档组合炉在升温过程中，通常在升到125～130时要进行小放气。其目的在于排除蒸煮器内的空气以及松1节油等挥发性物质。排除锅内的假压，并能减少对纤维素的氧化。公司坚持以人为本、科技，集国际同行业之精华与一体，根据各地用户设备需要，广泛征求客户意见，用我们的智慧、技术、服务不断出更好的产品！

电磁大锅灶是采用磁场感应电流（又称涡流）的加热原理，电磁灶热源的产生是通过电子线路板组成的机芯部分产生高频电流，通过螺旋状的电磁感应圈，形成高频交变磁场，当含铁质锅体放置在耐高温、抗冲击的高强度微晶玻璃面时，锅体即切割交变磁力线而在锅体内产生大量涡流，涡流使锅体铁分子高速无规则运动，分子相互碰撞、磨擦而产生热能使锅体本身自行高速发热，从而将电能转换为热能。