电磁灶格外适宜约束运用明火的一切商用厨房：如地下室、地下商场、铁路车辆、油站、航空等。那么电磁灶的功率巨细也与家庭用当然也不相同，其功率通常在3KW~35KW之间的电磁炉（灶）；别的因为商用电磁炉具有了节能、环保、安全、舒服、安全、无明火、利于厨师安康、加热时间短、炒菜快等长处，更被大家誉之为“烹饪之神”和“绿色炉具”。
山东炉旺达厨业有限公司***生产电磁灶，商用炉灶。分段火力，可单门操作，整个机器都是选用不锈钢制作，贱价经用，全不锈钢精工详实人道化描写，卤肉煮粥桶高当次经用，易清洗。两重防辐射外壳樊篱描写。主动出水功用，更显人道智能化。
没有气的厨房是多功能电热锅炒菜好用还是电磁炉炒菜好用？不知道为什么，看到右上角的黑粉两个莫名的喜感。本人租房期间一直用的电磁炉，这个主要还是看你的生活习惯。我个人喜欢炖汤和粥多一点，所以用电磁炉炒菜，另配一个煮饭的电饭煲和炖汤的电高压锅。家里来三四个同事都觉得没问题。
电磁炉，外加一个厚底的锅
经常做饭的话电磁炉吧，我租房子期间都是用电磁炉，买个不粘锅，可以做出很多不错的菜来，炖锅功率太低了慢，这形状炒菜也不方便，只适合煮火锅，很鸡肋。
学校饭堂变成每座学校必不可少的工程建筑，有饭堂，当然不能落下来学校餐厅厨房设备，但是学校餐厅厨房设备有什么？如何正确方案设计？
学校餐厅厨房设备包括炉灶设备、排风系统、家用***空调设备、致冷隔热保温设备、烹制机械设备设备、消***菌设备、厨房用品。
一、灶具设备
学校餐厅厨房设备中的厨房用品不同于一般家里应用的燃气灶。它是一个由不锈钢板材和节能环保燃烧机和其他配件制成的大中小型电磁炉。电磁炉防水，补漏，具有防干燥维护***。普遍设备包括：双头和双尾炉，大锅炉，低汤炉，蛤炉，鲜面条炉，炒锅，煎炉等。
二、排风系统
由于烹制设备在烹***况下导致厨房排烟，因而尽量配备排风系统，这也是环境卫生行政***规定的。重要设备有：烟罩、油烟净化器设备、离心式风机、箱式风机、控制柜、盘盘通风风管等，其覆盖面积超过厨具区。
三、调养设备
为了更好地达到储存蔬菜水果、米糊、洗手消毒等的务必，饭堂厨房餐厅还务必配备各式各样调养设备。重要有蓄水池：广泛的二星，三星池；服务平台：河面桌，米架，四、五架等。此外，依据必须，也是有木筷、餐饮车、调味品车、餐桌、餐桌、港口池、冷冻池等设备。
四、致冷隔热保温设备
为了更好地保持原料新鲜，经常应用电冰箱，4门和6门更广泛。有致冷设备，相对应的，也是有高溫设备，便于保持食品行业的温度，隔热保温销售市场台，保温桶也是必不可少的。
五、饮具机械设备设备
这儿关键应用的是一些中小型设备设备。更普遍的产品有自动切片机，搅拌装置，揉面机，电动压面机，豆桨机等。这类机械设备设备知名品牌有多种类型，作用多多少少，价格不一，一般要求依据饭堂的等级配备。
六、消***菌设备
无论是学校饭堂还是学校外用餐，消***菌设备都是必不可少的。它是病菌、消毒碗柜、水槽洗碗机等的天然屏障。
七、就餐用具