人工合成的合成香料,品种多,产量大,成本低,弥补了天然香料的不足,制香香粉厂家,增大了芳香物质的来源,但合成香料是单体香料,其香气比较单一,不能直接用于加香产品中。为了要能具有某种天然动植物的香气或香型,必须要经过调香过程,才能使之达到或接近某种天然动植物的香气或香型,用于加香的产品中。调香就是将数种乃至数十种香料,按照一定的比例调和成具有某种香气或香型和一定用途的调和香料的过程,这种调和香料称为香精。
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行业标准体系
我国的香料香精行业标准化工作已形成了以基础通用标准、方法标准、产品标准和管理标准为主要类别的标准体系。“十二五”期间我国香料香精标准将在原有基础上不断补充、完善、优化,主要工作有以下几点。一是继续加强与行业标准的制修订工作。为保持现有标准的及时性和有效性,需对现有标准进行及时的修订,使其内容符合形势的要求。二是为更好地贯彻执行《食品安全法》,配合食品安全审评委食品添加剂的工作,制定《食品安全食品用香料香精通用标准》;同时为提高香料产品的使用安全,制定香料残留溶剂的测定与过氧化值测定等检测和方法标准。
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汉建宁宫中香[] 黄熟香四斤,白附子、茅香各二斤,丁香皮五两,叶、零陵香、、、生结香各四两,茴香二两,甘松半斤,一两(另研),枣半斤(焙干)。[制备] 上为细末,炼蜜和匀,窨月余,作丸或饼。[用法] 爇之。韩魏公浓梅香[] 黑角沉半两,丁香一钱,腊茶末一钱,五分(小者,麦麸炒赤色),一字,定粉一米粒,制香香粉价格,白蜜一钱。[制备] 上各为末,麝先细研,取腊茶之末汤点澄清调麝,次入沉香,次入丁香,次入,次入余茶定粉,共研细,乃入蜜令稀稠得所,收砂瓶器中,窨月余取烧,久则益佳。[用法] 烧时以云母石或银叶衬之。
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