采用易拉盖盛装饮料的品种目前主要有植物蛋白饮料,乳蛋白混合饮料和果汁以及果蔬汁饮料等品种。现在饮料的品种增加很快,可能有一些品种的饮料罐会出现低真空的情况。低真空的发生除产品变质的因素外,主要的原因是封口漏气和内壁腐蚀产生气体所致。
1. 植物蛋白饮料和一些乳类的混合饮料的腐蚀性不是很强。除非这些饮料已经发酵,酸度增加,啤酒易拉盖型号,才会变得富有腐蚀性。一般来讲,生产商如十分重视产品的色泽,希望能在保存期中不褐变,就喜欢采用素铁罐。如要求保存期长些,307易拉盖型号,色泽不是主要的指标,镇海区易拉盖型号,才采用涂料罐。这些产品由于腐蚀性不强,溶锡和溶铁反应都比较缓慢,只要把住封口结构这一关,就不太会发生低真空的问题。
2. 果汁饮料和果汁型***饮料由于酸度的控制标准不同,腐蚀性会有很大的不同。有的产品由于酸度过高,腐蚀性就强些。这些产品如采用涂料罐就容易产生溶铁现象,继而产生氢气而导致真空度下降,继续腐蚀会产生穿孔现象。一般酸度的果汁类饮料不论采用的是素铁罐或涂料罐,腐蚀都比较缓和,不致于产生低真空现象。
3. 对酸度极低的蔬菜类罐头,不论采用素铁罐还是涂料罐都可以产生溶铁现象,继而导致氢胀和穿孔。对这类罐头要进行调酸以保证罐壁发生缓慢的脱锡腐蚀,从而保证产品的质量。
易拉盖罐头密封胶的3种主要成分
易拉盖罐头密封胶是是用来填充构形间隙、以起到密封作用的胶粘剂。具有防泄漏、防水、防振动及隔音、隔热等作用。密封胶的主要成分有以下三种1.弹性体。易开盖罐头密封胶的基础是橡胶,橡胶是一种弹性体或高分子聚合物,铝制易拉盖型号,具有弹性和压缩性质。橡胶可为罐头提供弹性、强度和化学抗性。但是,只用橡胶这一种本身是无法得到易开盖罐头密封胶的所有物理性质的,还需要各种添加剂和配制助剂。
2.矿物填料。重要的添加剂是矿物填料,如碳酸钙和高岭土。填料的作用包括加强聚合物、调节液体黏度、在不影响重要物理性质的前提下控制成本等。
3·黏性树脂。天然和合成黏性树脂在密封胶中也是非常重要的。它们是低分子聚合物,功能是作为橡胶的增塑剂,可提高黏度和黏附力,增强耐水性,并且有助于控制液体和固体胶膜的流变能力。
长久保存碳酸饮料的技巧
很多人都非常喜欢碳酸饮料。但是,饮料买回来后,碳酸很快就跑了。怎么办呢?其实方法很简单。将装有剩余饮料的瓶子放在腋下,用力将里面的空气慢慢导出,在瓶子里制造出一个相对的真空空间。也可以用其他方法将瓶压变扁,这样做虽然使饮料瓶子不好看,但是饮料保存一周到十天左右还是可以喝的。
我们来做个小实验证明一下。首先准备两瓶剩余量相同的碳酸饮料。一瓶保持原有的状态开着盖子。另一瓶用这个技巧挤出瓶子里的空气,并盖上盖子。一段时间之后,我们把饮料倒出来。这一瓶特殊处理的饮料倒在杯子里的时候,发出了咻咻的声音。太好了!碳酸都保存下来了。和刚买来时一样,很新鲜的味道。
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