排烟净化工程的设计与安装的实践经验，对其进行了初步的探讨。
（1）无序送风：无序送风会造成厨房的工作环境恶劣。特别在夏季，虽然餐厅内通常会安装一些局部柜式空调以降低餐厅的室内温度u，工厂排烟系统，但室内空气补入厨房，并不能消除厨房的热负荷并降低厨房温度.由于厨房油烟较大，如果在厨房内设局部柜式空调机以降低厨房内的温度，芜湖排烟系统，柜式空调机的回风过滤则应定期清理。
（2）有序送风：对于设置集中空调系统的建筑来说，厨房的工作环境能够保证，其补风多为有序送风，灵活性也较大。
排烟除尘之粉尘的危害
粉尘对***的致病作用据国际劳工***(ILO)的资料，印度肺尘埃沉着病患病率为55％，拉美***37％，美国100多万接尘工人中约10万人可能患肺尘埃沉着病。目前，我国接尘工人超过600万，打磨车间排烟除尘，累计检出肺尘埃沉着病病1人达558624例，已死1亡133226例，病死率为23．90％，现存活425392例；另外，有可1疑肺尘埃沉着病者60多万，每年新发生肺尘埃沉着病病1人1．5～2万例。肺尘埃沉着病1人数占我国职业病总病例数的79．55％，由肺尘埃沉着病造成的死1亡人数已超过工1伤死1亡数，造成了巨大的社会影响和经济损失，影响到劳动力资源和***建设的持续发展。因此，做好肺尘埃沉着病的防治工作刻不容缓。
排烟除尘之粉尘的危害
粉尘对***的致病作用
其他系统***接触生产性粉尘除可引起上述呼吸系统的***外，还可引起眼睛及皮肤的病变。如在阳光下接触煤焦油、沥青粉尘时可引起眼睑水肿和结1膜炎。粉尘落在皮肤上可堵塞皮脂腺而引起皮肤干燥，继发感1染时可形成毛囊1炎、脓皮病等。有些纤维状结构的矿物性粉尘，如玻璃纤维和矿渣棉粉尘，通风排烟系统，长期作用于皮肤可引起皮炎。也有一些腐蚀性和刺激性的粉尘，如铬、石灰等粉尘，作用于皮肤可引起某些皮1肤病变和***性皮炎。
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