排烟罩制作理念
垂直炉门烟气散发源和烟罩尺寸的确定 ‘垂直炉门上方装设排烟罩的常见形式如图2中（b）所示。排烟罩罩口尺寸A可按公式 确定，但确定罩口尺寸B必须首先确定烟气散发源的尺寸b。除按生产实践中的经验数据确定外，也可以用理论方法计算确定。如图2所示，沿炉墙外表面和零压面设直角坐标，则排烟罩口平面的坐标为 ，设有一气体质点单元，体积为dV，其喷出炉外的起始点为A（h，排烟罩制作公司，0），显而易见，在水平喷出速度和垂直向上浮力的综合作用下，它将运动至A"（h，L）。在忽略黏性力的条件下，可列出垂直方向上的方程式，从而求出向上的加速度a。
排烟罩制作方法
1.按换气次数确定排风量，排烟罩制作，各家厨房差别较大，厨房面积与厨具、炉灶的数量不成正比，同样灶的产生的污染物和热量也，排烟罩制作哪家好，差别很大。实际上厨房通风并非是通风，按换气次数设计风量会有很大的误差。
2.按污染物散发量的多少设计排风量:饮食业油烟排放标准规定每个灶头需风量200m3/h.笔者认为按照，此方法设计风量仍有局限性。实际上饮食业的实际情况要复杂:炉灶大小，炉灶有广式、苏式。
排烟罩和前端油烟净化器的清洗方法
油烟进化器排烟罩和前端油烟净化器一般是设置为一体的。
部件：烟罩包含罩体和罩盖、防爆灯，前端净化器包括UV灯、川铁油网、运水1烟罩等。
清洗方法：防爆灯、UV灯可以经常用湿抹布擦干净，排烟罩制作费用，含有挡水板、运水扇、油网、过滤网等前端净化部件的和排烟罩面板一样，都需要先将表面油垢铲干净，然后放在火碱水里泡，待油泥完全泡除后，再用高压水(清水)洗净。据经验证明，80%左右的厨房排烟不畅主要原因是油烟净化器的内置过滤网不洁堵塞。所以前端净化器的部件清洁是非常重要的。
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