烤全羊炉烤制时先在里面撒上适量料粉，反转到表面撒上稍许粗辣椒粉与炒香的脱皮白芝麻后再撒料粉。一只烤全羊共需料粉50~80g左右，根据地方口味适量增减。在刀口处塞入香葱花把表面转在火面上烘烤15~20秒，整个出羊过程控制在2分钟时间为较理想。
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烤全羊炉优点是节约操作时间，电烤全羊炉，小型烤全羊炉子从而更好的保持烤全羊肥美鲜香、家用烤全羊炉子外酥里嫩的皇家美食特点来。价格合理，坚固耐用，烤全羊炉子并且烤制出来的全羊，肥美鲜香、外酥里嫩。
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烤全羊炉烤好的肉呈褐红色、肉质酥烂、味道香醇、色美肉嫩、浓香扑鼻。烤全羊炉适用于酒店、西餐厅、自助餐厅、步行街、火车站等场所使用。 木炭型电动烤全羊炉保持炉温在200度的基础上烤30分钟后，旋转烤全羊炉，打开舱门，待羊转过来时关闭旋转开关，喷黄酒，刷油，关门继续烤制25分钟后取出，平放在操作台上，刷油并将肉厚的部位打花刀（如羊腿、背部等）撒上孜然、辣椒、盐（两面），电热烤全羊炉，口味根据当地习惯而定；继续放入志铭蒙谷烤羊炉再烤10分钟即可取出，取下，放在托盘内，皮朝上，长丰烤全羊炉，撒葱花、熟芝麻即可上桌。
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长丰烤全羊炉-旋转烤全羊炉-旭龙厨业(推荐商家)由博兴县兴福镇旭龙厨房设备厂提供。博兴县兴福镇旭龙厨房设备厂是山东 滨州 ,炊事、烘焙设备的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在旭龙厨业***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创旭龙厨业更加美好的未来。
