冷藏展示柜选购技巧
（1）首先确定你销售的是什么产品
是生鲜呢，还是冻品呢。不同的食品使用温度不一样。如果卖的是鲜花牛奶饮料类的，可以选购保鲜柜，使用温度一般设定在2-8℃。如果卖的是豆制品熟食冷菜类的，可以选择既可以保鲜又可以冷藏的展示柜。温度可以设定在2到-2℃。卖放心肉可以购买弧形冷鲜柜或敞口鲜肉柜，温度可以设定在0到5℃。假如卖的是冰鲜或冻品，那就购买冷冻展示柜，温度可以达到-12到-18℃。有的客户卖的是冰鱼和冰鸡，却买了保鲜柜，结果食品放在展示柜里出现了解冻变软的现象，那就是选购不当或商家误导了 。
（2）购买展示冷柜要看系统配置
客户不要受价格。往往产品价格越低的越容易上当吃亏。首先要问商家蒸发器管道是什么材料。有铁管的，有铝管的，有铜管的。一般来说铜管的优选，管道抗压耐腐蚀强冷柜管道寿命长。当然铜管也有坑人的，那你要问商家是什么样的铜管了。优选是0.6毫米壁厚的国标电解铜。不要去买那些0.3或0.4毫米壁厚拉伸铜。拉伸铜杂质多抗压抗腐蚀不强，还不如一般的铁管。购买的时候可以带一块磁铁，一般展示柜用的铁管比较多，铝管用的少。吸一下内胆一般就可以大概判断铁管铜管了。铁管吸铜管不吸。其次，要看用的压缩机是什么牌的，国产的有东贝，万胜，白雪等，进口的有丹佛斯，阿斯帕拉，泰康，比泽尔等。要问清压缩机是翻新的还是原装的，原装的一般性能稳定，翻新的故障多。
（3）看冷柜板材的使用
好的冷柜材料用不锈钢或磁钢结合彩钢板做外壳，柜体框架用角钢比方管结实耐用。保温层用聚氨酯发泡比泡沫或压缩碎木好。好的玻璃一般采用镀膜热反射玻璃，或中空玻璃。
（4）注重制冷效果
制冷效果的好坏直接影响到使用。客户可以用手去感受冷气或积霜内壁的冷量，如果冷量微弱效果就不太好。
（5）注重***服务
没有电器冷柜永远不出毛病的。要选择有***维修水平，良好***服务的商家，购买他们的产品能保证24小时***服务到位。
很多消费者在购买商品时，首先想到的是希望能买到便宜的价格，购买风幕柜也不例外。但是作为***制冷厂家，质量是企业生存之本。的厂家只能把质量放在首位位，在保证质量的前提下，通过大量的原材采购和供应商长期合作来降低原材料成本，合理的管理、***的营销模式（厂部直接发货至消费者，没有中间经销商环节费用）来降低管理和营销成本，采用***的制造工艺来减少人力投入降低人力成本，综合多种因素，从总体上保证以良好质的质量为前提，公正的价格来赢利客户的信赖。
什么原因会造成饮料展示柜积水或者漏水呢？
1、按水盘未放正位置，而使水流出。
2、排水管道被堵塞，不能将化霜后的水导入接水盘和蒸发器内。
3、饮料展示柜内存入冷饮过多，冷气不流动。
4、饮料展示柜接水盘内已装满了水，溢出流到地面上，使柜体周围的地面上有积水。
5、展示柜蒸发器因质量不好，不能将柜内的水分吸走，而蒸发器内积水过多，而流到地面上。
6、高温的天气，温度开得太低，久了不除霜，或者是自带的除霜功能损坏，在柜门内四周的外表凝结成露珠而流入地下。
展示柜饮料展示柜积水或者漏水的原因饮料展示柜在使用过程中，柜内除垢有一定量的冰霜之外，不应有积水，饮料展示柜外和柜体周围的地面上也应保持干燥。