




杀青冷却流水线
杀青指把摘下的嫩叶加高温,***发酵,使其保持固有的绿色,同时减少叶中水分,使叶片变软,便于进一步加工。?
微波杀青设备主要目的是通过高温***和钝化鲜叶中的氧化酶活性,***鲜叶中的茶多酚等的酶促氧化,防止烘干过程中变色。同时散发青臭味,促进良好香气的形成。微波杀 青,利用微波的热效应和生物效应在低温条件下(60-80摄氏度),快速钝化其中的氧化酶活性,使其物料成分完全不因高温而得到***,快速。
漂烫杀青机|茶叶蒸汽式预煮冷却线,配备我厂生产的蔬菜加工流水线、油炸薯片(薯条)流水线、鸡爪脱皮深加工流水线、烘干脱水流水线,入料,出料全部不锈钢网带自动传输,操作方便。加热部分,温度自动控制,随意设定,热源可采用蒸汽加热,电加热,导热油炉加热等方式。机体为不锈钢材料,达到食品卫生标准。
适用范围:
各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。

茶叶干燥杀菌设备主要应用于茶叶在生产过程中,杀青冷却流水线,由于前期使用的茶叶烘干设备烘干不彻l底,或者保存过程中爱潮而导致茶叶发霉的茶叶,可以使用茶叶烘干设备二次处理,或者是有虫的茶叶的杀虫处理。 茶叶烘干设备做为一种常规的食品烘干机,主要应用在茶叶的低含水量阶段烘干,也就是经过杀青或焙炒过后的烘干,烘干效率l高,快捷方便面。这种茶叶烘干设备还有杀菌功能,采用微波处理茶叶可以在1分钟之内杀l死虫子,取得良好的杀菌效果。

设备特点:
米线漂烫机产品分类:漂烫杀青系列1、设备设有上下两层网带保证物料全部浸煮在漂烫池内,设备配有循环泵让预煮池内的水流动起来保证池内用水温度的均匀。
2、设备带有自动恒温装置,双层保温材质,漂烫的温度在常温-100℃之间可调,加热可以采用电加热和蒸汽加热两种方式。
3、当漂烫机工作时,漂烫机内的漂烫水能循环往复有序流动及充分混合,趋使漂烫机内水温均衡一致。既达到提高物料漂烫、预煮质量的均匀性和稳定性的目的,又可避免因漂烫机内局部温度过高而损坏物料。漂烫水循环装置结构简单,运行可靠。
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