杀青机
1、 适用于青dao豆、芋仔、***、甘蓝、胡萝卜片、西兰花等菜叶根茎类蔬菜。
2、 该设备主体全部采用不锈钢材料制作，完全满足出口卫生标准要求。
3、 该设备的温度、时间、输送速度实现了自动控制，预煮杀青线，可获得各类蔬菜的好的处理效果。
螺旋预煮机主要技术参数：
功能简介：该设备配置流水线作业亦可单机操作，主要针对芋头、牛蒡、胡萝卜、土豆等根茎类蔬菜及家禽肉类的预煮。
螺旋预煮机优点：
◆温度自动控制，漂烫时间变频可调；
◆采用螺旋翻转送料，杀青机，预煮均匀颜色一致；
◆整机采用SUS304材料制造，符合食品卫生要求；
◆机构设计合理，操作安全。
茶叶微波杀青机的工艺，就像大家所知道的，茶叶在烘干前，一定要进行杀青，这样加工出来的茶叶，无论是外观、颜色，还是茶叶的品质都会比较理想。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理，少数地方采用蒸汽杀青方式。 试验结果表明，微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短，可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，因此杀青后的茶叶几乎无减重，部分叶绿素受***，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失，品质不太理想。 微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波照到茶叶，茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高，使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到快速升温的效果。
微波杀青设备：用于生产绿茶、金银花、菊花、玫瑰花、乌龙茶、***l茶等均需要加热杀青处理，大型杀青机，以钝化多酚氧化酶的活性，蒸发部分水分，挥发青草气味，软化***；目前生产上常用炒青方式进行杀青处理，少数地方采用蒸汽杀青方式；试验结果表明，微波杀青比炒青或蒸汽杀青方式加工出来的茶叶品质良好，有明显差异，微波杀青的时间短（为炒青时间的1／8）可以连续进行。 连续式隧道微波机，适用于制茶行业的较大规模产量的茶叶杀青、干燥、杀菌一体化生产。其特点：速度快，产量高，全自动杀青机，能保持营养成分和原来风味，色感好，比常规方法香味浓郁，提高产品的档次，节能环保，设备操作简单，可控性好。
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