该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。
用微波进行新茶的杀青、烘干和复火，代替茶叶的传统加工工艺，经评审，确认茶叶品质可提高半个档次，具体表现在；
1、 茶叶的香气、汤色均高于传统加工茶。
2、 对中低档茶叶，传统加工茶有粗青气，而微波加工茶无粗青气。
3、 对于秋茶，传统加工茶有苦涩味，而微波加工茶无苦涩味。
4、 微波加工茶叶，由于是在低温烘干灭菌条件下，表里同时发热，均匀脱水，蔬果杀青设备，因此，特别有利于茶叶的保鲜。
全自动蔬菜漂烫设备 漂烫生产线
1、设备安装
机器应安装在水平地面上，如地面不平可通过调节机器调平脚保持机器水平。
用户自备排气罩，建议排汽管道必须竖直穿过天花板，与天花板接触部分管道必须做隔热保护，室外出口处加装防雨帽；排汽管道必须由用户安装人员负责完成。
本机使用380Ｖ/50Hz三相四线制交流电。
2、调试
（1）设备就绪后将50Hz三相四线制交流电连至漂烫机电控箱总开关，必须接好接地线。
（2）根据食品要求的漂烫时间，调整网带速度。
（3）设定漂烫食品温度。
（4）启动输送电机，注意网带输送方向是否正确。
茶叶微波杀青机的工艺，就像大家所知道的，茶叶在烘干前，一定要进行杀青，这样加工出来的茶叶，无论是外观、颜色，还是茶叶的品质都会比较理想。目前生产上常用炒青方式进行杀青处理，少数地方采用蒸汽杀青方式。 试验结果表明，微波杀青与炒青方式加工的茶叶品质良好，无明显差异，但微波杀青的时间短，可以连续进行。而蒸汽杀青由于蒸汽含水量高，原料外层受高温影响，因此杀青后的茶叶几乎无减重，部分叶绿素受***，原料所含营养物质随冷凝水而部分流失，品质不太理想。 微波在茶叶杀青的应用主要是其产生的热效应。当磁控管产生微波照到茶叶，茶叶内部的极性分子受微波周期性变化的影响，随微波进行周期性活动。由于微波的频率很高，使茶叶内部分子高速碰撞而产生了大量的摩擦热量迅速提高物料的温度，从而达到快速升温的效果。
蔬果杀青设备-万隆机械公司由佛山市万隆机械有限公司提供。佛山市万隆机械有限公司是广东 佛山 ,果蔬加工设备的见证者，多年来，公司贯彻执行科学管理、创新发展、诚实守信的方针，满足客户需求。在万隆机械***携全体员工热情欢迎各界人士垂询洽谈，共创万隆机械更加美好的未来。
