佛山万隆机械(图)-自动控温杀青机-杀青机

该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青，是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。

用微波进行新茶的杀青、烘干和复火，代替茶叶的传统加工工艺，经评审，确认茶叶品质可提高半个档次，具体表现在；

1、 茶叶的香气、汤色均高于传统加工茶。

2、 对中低档茶叶，传统加工茶有粗青气，而微波加工茶无粗青气。

3、 对于秋茶，传统加工茶有苦涩味，自动控温杀青机，而微波加工茶无苦涩味。

4、 微波加工茶叶，由于是在低温烘干灭菌条件下，网带式杀青机，表里同时发热，均匀脱水，因此，特别有利于茶叶的保鲜。

在绿茶的加工过程中，杀青环节至关重要，对自然颜色和自然香味起决定性的作用，会直接性的影响到茶叶的品质，所以杀青机也是我厂***攻关项目。由过去的单一的煤柴式杀青机发展到燃气式，电加热式，高温热风式等多功能型杀青机共计30多个型号。

名称：果蔬漂烫机

品牌：万隆

型号：PT-22

电压：380V

产量：1500kg/h

气动电压：2.2kw

提升电压：0.75kw

提升速度：可调

压气机：18KPa

外形尺寸(mm): 长3500 x 宽1300 x 高1700

产品描述：

适用范围：

新鲜蔬菜、瓜果、水果产品、盐渍菜、菌类、海产品、 叶状、根茎类产品的清洗、浸泡、漂烫、杀菌、消毒、冷却等。

杀青机

产品特点：1、速度可调，采用无级调速。2、漂烫温度控制，自动在80~95℃范围内调节。

3、漂烫机筒体可根据客户要求制作保温层，以便有员操作。

4、生产线设备除电机，轴承等标准外均采用不锈钢材质制作，完全符合出品食品卫生标准。该机具有快速杀青，抑酶护色及时脱水冷却，一次完成之特点，使果蔬保持原有的自然色泽。

通过本机，杀青机，制止了果蔬中酶的活性，以保持果蔬特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青臭气并保留香味，高产量杀青机，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发，为下道烘干脱水工序的工艺要求奠定良好的基础。