食品冷库建造-冷库建造-临沂荣吉商贸(查看)

蒜薹冷库储藏方法：一般在收了半月到两个月之间，外皮干了再储藏。蒜薹喜低温，温度在10度以上很容易变黄，佳保存温度为1℃左右，湿度95%以上。

大蒜气调库:大蒜蕞适储存温度：0℃~5℃，食品冷库建造，相对湿度：85~90%以上，氧气含量3~5，二氧化碳5%，保鲜时间7~8个月。

大蒜无冷害现象，只要在冰点以上（接近0℃），温度愈低，储存期限愈长。相对湿度在80%-85%，已免大蒜脱水变干，不要大堆堆放，已防中间升温过高腐烂。并保持一定的通风。与其他叶菜类相似，冷库建造多少钱，大蒜亦需要较高的相对湿度，以避免脱水萎凋，造成损失。

冷库手中掌握着的是一个工厂的命脉，一旦冷库出现闪失，整个公司大部分的产品、原料都有可能毁于一旦，所以一个冷库从开始设计时就要十分小心、万分注意，在它还只存在于各位工厂主的蓝图中时，就要力求尽善尽美，不能出现一点点的纰漏，否则，一旦出现故障，后果简直不敢想象。所以切不可看到别人的冷库设计觉得好，觉得很不错就拿来自己用。一定要找的人帮工厂度身定做，哪怕当时多出点钱，也总好过建成之后出现事故。当然，我们在找的人员帮我们进行冷库设计前，自己也要懂一点关于冷库设计的***明文规定的一些条例。毕竟，害人之心不可有，防人之心不可无啊。万一被人坑了，还不知道这就不太好了。

在小型冷库设计中要注意一些细节问题，是排水，在现行小型冷库设计中，主要以风冷为主要方式，冷风机定期需要除霜以增加换热效率，每个冷库应***预留排水位置，一般为直径50的PVC排水管即可，冷库建造，位置靠近冷风机附近冷库外侧。

第二是排风，由于小型冷库一般都为室内安装，其中压缩机的匹配比较小，考虑到制冷损耗，压缩机一般在冷库附近，因此冷库排出的热量有可能在一定的狭小空间，此时应考虑排风，以保证压缩机组冷凝温度的合适。排风量以不小于压缩机组冷凝器的排风量为好。 第三是防潮，冷库的外表成型基板用花铝板，彩钢板或者镀锌板，而冷库由于长期低温，附近比较潮湿，建造冷库需要多少钱，应做好防潮，尤其是保温材料不能进水，否则隔热效果降大为降低。