把握好牧草的负载量 根据养鹅数量确定种植牧草的面积。按正常牧草的生产性能，每667平方米可产0.5万千克~1.5万千克鲜草，肉鹅育肥期按80天计算，可养鹅100只~150只。但在生产实践中，大三花鹅苗价格，气候和田间管理水平等都影响牧草的产量，另外受肉鹅市场价格影响，出栏时间也是个不确定因素。因此，在生产计划上可按每667平方米牧草饲养100只鹅安排。
4.做好卫生消毒工作。育雏舍应每周进行1--2次带鹅喷雾消毒 (如用百消毒液和水按1： 600的比例配制) ，每2周饮水消毒1次 (如用百毒消毒液和水按1∶3000--4000的比例配制) 。食水用具每天要清洗1次，江苏鹅苗，洗涤1次，再用清水冲洗干净。
二、中鹅和成鹅
(一)中鹅(22--70日龄)
1.中鹅一般饲养密度4--6只/平方米，根据环境条件适当降低饲养密度。
2.鹅舍内勤换垫料(干草、细砂或其他垫料)，保持地面清洁干燥。
近年来，随着肉鹅收购价格持续走高，养殖效益十分看好，于是农村掀起了利用草地牧养肉鹅的热潮，取得了较好的经济效益，但实际生产中在饲养、管理等诸多方面也存在着问题，导致生产效益不高。在此，笔者把在实际生产中存在的一些问题及解决方法加以分析，希望对利用草地牧养肉鹅者有所帮助。
1 存在的问题
1.1 品种差
目前农村90％鹅雏繁育主要是一些农户利用家庭条件就地繁育，大三花鹅苗养殖技术，种蛋也是自附近乡村的农户家中收购后再集中孵化，由于这些孵化场所收购的种蛋不卫生，消毒不严格，大三花鹅苗报价，收购种蛋品种不一，造成鹅雏品种差、品种杂，且多退化的品种，易得病，影响效益。
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