选择冷柜要考虑到以下方面的要素：
一、保鲜功能
越来越多的消费者开始注重饮食卫生，顾客在选择商品时首先看的就是外表，保鲜功能强的冷柜就能使食品持久保鲜.为了满足顾客的需求，各大商家在购买冷柜时要特别注意其保鲜功能.目前***佳的保鲜技巧是电脑控温，全部进程采用电脑来完成双温双控，真正确保冷柜一直坚持恒定的高温环境，坚持食物的新颖和养分。
二、制冷方式
很多商家都以为买到合适的冷柜时往往忽略了持久打开冷柜所带来的巨大电费，因为选冷柜时要注意冷柜的制冷方式.冷柜的制冷方式主要有三种：1、直冷制冷式，价钱廉价，较为省电，有用容积大，保鲜保湿功能好，但温度不匀，需常常除霜，适于比拟枯燥的南方和内海洋区。2、风冷制冷式，主动除霜，湿度低，冷温度平均，食物易风干脱水，不锈钢冷柜品牌，适于沿海、长江沿岸等湿润地域，耗电量高，有用容积小。3、直冷风冷制冷式，对冷藏室直送冷，对冷冻室风送冷，兼具两者长处，但耗电量高.
冷柜食物分类存储技巧和存储注意事项
1、液体类的牛奶，饮料，需要单独放置，不要和其他蔬菜混放，以免影响到蔬菜的新鲜度，如果包装有po裂，那样擦拭会很麻烦。
2、老式冷柜内壁时常会有霜，不锈钢冷柜批发，除霜已经很让人头疼，如果霜上沾满烂菜叶就更加麻烦，厦门不锈钢冷柜，所以蔬菜和冷柜内壁之间要留有缝隙，避免把冷柜塞得过满。
3、日常做菜要适量，尽量不要在超市冷藏柜内存放熟菜。如果需存放，要将熟菜放在保鲜层温度***低的那一层，不锈钢冷柜维修，气味挥发会慢一些。
防范冷柜***滋生的方法
1.食物入箱前别清洗
部分爱干净的，习惯将食物清洗，甚至用杀菌洗涤剂清洗后再放入冷柜，其实，蔬果肉蛋表面有着自己的一层fang菌“保护膜”，将保护膜洗掉后，反而有助于***ru侵食物，加速食物fu败变质。如果发现蔬果、鸡蛋等表皮有脏物，可以用布擦拭后，套上保鲜袋再放入冷柜。
2.热带蔬果别放冷柜
果蔬中，芒果、香蕉、柠檬、荔枝等热带水果***好不要放在冷藏柜里，否则会被“dong伤”加速其变质。夏季***常见的水果西瓜，***好现买现吃，从果蔬保鲜柜取出来后***好削去暴露在空气中的瓜肉再吃。
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