小麦霉变一般分为 3个阶段：初期变质阶段、生霉阶段、霉烂阶段。
霉变主要是由微生物引起的，霉菌是影响小麦品质的罪魁祸首。小麦霉变后，微生物能分泌大量的水解酶，将小麦中的碳水化合物和蛋白质水解，使小麦中的营养物质损失，粮库密封保温门窗销售，干重下降。
加强顶部检查，并经常翻动囤顶粮面，保持粮面疏松。过夏露天囤要采用消毒砻糠包压盖或采用机械通风平衡粮温，粮库密封保温门窗公司，以减缓顶部黄变和防止结露。
标题3演示(可以不写标题)
关于配合面。外开中间扇和内开小扇通过外置门轴连接的端面为相互配合的斜面，能够更好地将粮食压力分散到内开小扇和门框上，减小外置门轴的压力，粮库密封保温门窗价格，延长外置门轴使用寿命，从而延长新型挡粮门的寿命。内开小扇、外开中间扇配合面与内开小扇外侧面夹角为锐角。
霉菌的侵染是使粮食产生异味的重要原因之一。许多霉菌本身可散发出强烈的霉味，它们被粮食吸附后往往难以解吸。严重霉变的粮食除重量损失外，即使经加工、烘晒、水洗、蒸煮后制成食品其霉味等不良气味也往往消除不掉。
提高粮仓密闭性能和隔热保温性能，减少外界热空气因对流和传导对粮仓温度的影响，信阳粮库密封保温门窗，可维持相对较低的粮温。气控储粮是将粮食置于密闭的环境状态下，人为控制粮堆的气体成分比例，以达到***粮食自身呼吸强度、杀虫抑菌、防治发热霉变和延缓粮食陈化速度的一种储粮措施。
因此，有人将粮食中的霉菌比喻成埋在粮食中的“”，一旦爆发后果将非常严重。在我国不良储藏条件导致储粮事故已发生过多起，严重的使整仓的粮食完全变质。另外，这种粮食霉变事故还可发生在粮食的运输过程中。
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