加工工艺:清洗→挑选→漂烫→冷却→挑选→沥水
适用产品:竹笋 芦笋 青dao豆、甜豌豆等豆类;草莓、黄桃、苹果等果类;菘菜、***等叶类菜;菌类;根茎类等果蔬的精加工。
漂烫机 杀青机 漂烫流水线采用自动化生产原理设计制造,材质使用食品级304不锈钢,自动控温,自动输送,自动化程度高,入料后无需人工操作,节省人力,降低人工成本。
漂烫机 杀青机 漂烫流水线可以广泛应用于果蔬产品的漂烫杀青,例如洋葱,胡萝卜,豆角,米线巴氏杀菌流水线,黄瓜,西红柿,蒜薹,韭菜等。
漂烫机 杀青机 漂烫流水线图片
该机适于各种蔬菜、水果、肉食的漂烫杀青,是速冻、脱水、冻干、脱皮及其他深加工预处理不可缺少的漂烫设备。同时也是巴氏杀菌、食品蒸煮的必备设备。
用微波进行新茶的杀青、烘干和复火,代替茶叶的传统加工工艺,经评审,确认茶叶品质可提高半个档次,具体表现在;
1、 茶叶的香气、汤色均高于传统加工茶。
2、 对中低档茶叶,传统加工茶有粗青气,而微波加工茶无粗青气。
3、 对于秋茶,传统加工茶有苦涩味,而微波加工茶无苦涩味。
4、 微波加工茶叶,由于是在低温烘干灭菌条件下,表里同时发热,均匀脱水,因此,特别有利于茶叶的保鲜。
米线巴氏杀菌流水线
1)整机采用不锈钢制造(电器元件除外),清洗方便,满足***对食品卫生的相关规定;
2)为保证温度误差小,采用进口温度传感器,并在进口和出口各安装一只;
3)槽体采用2mm不锈钢制作;受力处采用3mm不锈钢制作;架体采用100×50×3mm不锈钢方管制作;保温外包采用1mm不锈钢;上盖采用1.2mm不锈钢;整机轴承和轴承座全部采用不锈钢制作;
4)设备链条转角处全部采用链轮转弯,减轻链条拉力
5)循环水泵前边加有过滤系统(采用三角网孔过滤),以防止槽内杂质抽到泵中造成堵塞卡死和长时间在杀菌(冷却)槽内循环;过滤器清理口采用无工具拆装,让清理杂质简单方便。在过滤器前边和循环泵的后边分别装有阀门,以方便在过滤器清洗和循环泵的检修过程中不至于把整槽水放掉以减少对资源的浪费。
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