铜川滚揉机厂家好货源好价格-诸城瑞恒机械

滚揉机的作用的判断标准：

1、肉的柔软度：手压肉的各个部位无弹性，手拿肉条一端不能将肉条竖起，滚揉机厂家，上端会自动倒垂下来。

2、肉块表面被凝胶物均匀包裹，肉块形状和色泽清晰可见。肌纤维***，明显有“糊”状感觉，但糊而不烂。

3、肉块表面很粘，将两小块肉条粘在一起，提起一块，另一块瞬间不会掉下来。

4、刀切任何一块肉，里外颜色一致，以上情况说明滚揉机的作用效果比较好。

滚揉机在食品行业用途广泛，是肉制品加工厂家的生产机器。主要用途有：加工火腿、肉肠、鸡鸭、牛肉、猪肉、羊肉等肉类食品以及水产食品、农产品、腌渍物、快餐品、调理食品、粉类、香料、、各种固体、粉状物等。此外滚揉机的用途主要还是缩短腌制时间，口感更鲜嫩、色泽自然美观，可大大提高出品率，增强肉制品的高品位。

真空滚揉机是用于肉类制品的腌制和原料在真空状态下混合的设备，通过真空作用可以将块状肉的纤维***拉张疏松，使常压腌制变为负压腌制，通过转动棒打，使静态腌制为动态腌制，在恒定的温度条件下，使自然腌制变为强化腌制，提高了互作效率。

优点：

使肉类制品变的柔嫩松软，味道内外均一

提高了肉制品的保质期

提高了出品率

提高了工作效率

节约了工作时间、自由设定滚揉、间歇时间、自由设置真空度、连续滚揉、间歇滚揉、反转出料

整机采用SUS304不锈钢材料；滚揉桶内部精细抛光，无卫生死角，卸料位置能排水。可选的“V型”和“单片型”桨叶，不同的滚揉力度，适应不同的产品。

滚揉机厂家操作人员必须经过培训上岗，滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题，不得擅自拆装，必须经过人员的现场指导或者交由的工作人员进行处理，保证安全性。 
1.滚揉机厂家加料：开启真空泵，在达到一定的负压的时候，将吸料管连接上吸料。 
2.使用真空泵抽真空并保持真空度。 
3.控制好运行时间，滚揉机有专门的时间设置按钮，可以根据不同的需要来进行设置。使其发挥出较大的效率。时间从秒-小时不同设置。 
4.我们可以桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间，滚揉机生产时会有一定的间歇，可以根据不同需要来自定义设置。方便简单。间歇时间和工作时间为分别设置，拥有***的时间控制按钮。

诸城市瑞恒食品机械厂坚持追求高起点，高标准，高质量，生产产品，奉献服务。依靠完善的管理体系和***服务，以诚实、守信、稳健的态度，以高质量的产品，***的设备，优惠的价格，为食品工业的发展作出贡献。