营养成分检测 涉及蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、矿物质、***等营养成分检测。
蛋白质检测包括蛋白质含量检测。
脂肪检测包括脂肪含量，饱和脂肪，不饱和脂肪，反式脂肪酸，胆固醇含量检测。
碳水化合物检测包括碳水化合物含量，总糖，还原糖，蔗糖，麦芽糖，畜禽检测价钱，乳糖，畜禽检测价位，果糖，葡萄糖含量检测;
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常规的食品检测项目有哪些项目呢？从初的农产品原材料开始，经过生产环节，再到流通直至消费，整个食品链中涉及到的食品安全检测项目到底有哪些?常规理化测试项目检测内容包括： 水分、灰分、皂化值、水不溶物、水浸出物、番茄红素、丙二醛、不溶于水杂质、可溶性固形物、pH值、粒度、电导率、折光指数、滑动熔点、相对密度、、油不溶性杂质、游离氨基酸总量、组胺、钡、酸度、、总酸、三氮、氟离子、游离脂肪酸、呈味核苷酸二钠、铵盐、碘、挥发酸、过氧化值、不皂化物、亚、粗纤维、氨基酸态氮、水溶性灰分碱度、硼酸、淀粉、氮含量、游离矿酸、氯化物、***盐、、(总)碱度、亚铁、酸价、磷、羰基价、非脂固体、游离棉酚、脲酶试验、化物、解冻失水率、挥发性盐基氮、、碘值、酒精度、乙醇浓度、茶多酚、谷氨酸钠、5’-鸟苷酸二钠。畜禽检测
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