蒸饭箱受热面积大，气体均匀分布，柜体内压力约1公斤，属中压蒸饭柜，蒸气利用率高。而普通柴油炉蒸饭柜漏气严重，造成浪费热能。柴油炉蒸饭柜属人工操作，普遍超时，浪费柴油更大，而且其价格不稳定、不断上涨，故成本更高。然而，用电蒸饭柜设有定时自动控制，不浪费电能，且成本低廉。蒸饭柜设有定时自动装置、漏电保护装置、缺水保护装置、控制开关降低器等.操作简单方便，而柴油炉系列有、、喷圬染、烟囱冒黑烟、喷火伤人等隐患。
电气蒸饭箱蒸制食品使用方法
电气蒸饭箱蒸制食品使用方法：接通水源电源，带水箱加满水后，进行预热，待水箱里的水沸腾产生蒸汽后，在断开电源闸刀然后缓缓打开门锁，让蒸饭车内的高温蒸汽泄压，泄压后再打开门放入要蒸制的食品，关闭机门并锁紧，继续通电加热。 电气蒸饭箱蒸毕后应清洗蒸箱，并定期擦洗电热元件表面(一般一周两次)但不得用金属铲刮表面，及时换水箱用水。使用电气蒸饭车前安装漏电保护开关，检查电器线路，外壳要接地，接线要牢靠。在未装漏电保护开关，和接地的情况下严禁使用；使用前将机器安放平整，接上输入蒸汽管道，将饭盘、馒头盘等放进箱内，加入部分清水，送电(或蒸汽)经30分钟能达到良好作用，然后放入大米，馒头及菜类。
蒸饭车节能省钱:用电蒸饭柜受热面积大
通过这一段时间的了解，相信大家对蒸饭车已经是不陌生了，但对于想进一步了解本产品的相关知识的客户来说这些内容还是不够的。今天小编就将关于蒸饭车节能方面的知识与大家分享一下，希望引起大家的重视，让大家对蒸饭车有一个深层次的了解。这样大家在购买使用时也能做到心中有数，不慌不忙，希望对大家有所启发与帮助。
蒸饭车节能省钱：用电蒸饭柜受热面积大，气体均匀分布，柜体内压力约1公斤，属中压蒸饭柜，蒸气利用率高。而普通柴油炉蒸饭柜漏气严重，造成浪费热能。柴油炉蒸饭柜属人工操作，普遍超时，浪费柴油更大，而且其价格不稳定、不断上涨，故成本更高。然而，用电蒸饭柜设有定时自动控制，不浪费电能，且成本低廉。
