制冷工程设计-富菱龙(推荐商家)

冷库必须合理利用仓容，不断总结、改进商品堆垛方法，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率。堆垛要牢固、整齐，便于盘点、检查、进出库。

库房要留有合理的走道，便于库内操作、车辆通过、设备检修，制冷工程设计，保证安全。 　

商品进出库及库内操作，要防止运输工具和商品碰撞库门、电梯门、柱子、墙壁和制冷系统管道等工艺设备，在易受碰撞之处，应加防护装置。 　

库内电器线路要经常维护，防止漏电，出库房要随手关灯。 　

冷库不宜采用包库制度，防止违规使用。

冷库的温度要严格控制：

按要求严格控制库内温度，对保证食品质量、延长冷库使用寿命。提高经济效益具有十分重要的意义。***物冷藏间的库内温度应按设计要求保持稳定，平时其波动幅度应控制在1℃以内。当冷库开门进货量较大时，如温度回升2℃或3℃时，应立即关门停止进货。

严防水、汽渗入隔热层水、汽渗入隔热层、建筑构件和地坪，不仅使冷库的隔热性能明显降低，而且还会损坏冷库建筑。

冷库是食品冷藏加工企业的主要组成部分，担负着易腐食品的冷冻加工和储藏任务，起着促进农副渔业生产、调剂市场季节供求、配合完成出口任务的作用。

冷库的压缩机房操作人员，必须具有初中以上文化程度，经过培训，获得合格证书，方能上岗操作。 　

负责冷库生产和管理的企业***，应具有冷库管理的知识和实践经验。要定期***技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流，要对本规范的实施负全部责任。