玉米面饼是用玉米粉和面粉制作的。此饼松软香甜,脆而不硬。
玉米碜与玉米面相比哪种更有营养1.玉米糁营养较高。玉米糁(音shen),常被人们用来熬粥。它是玉米经除杂、脱胚、研磨等工序加工而成的颗粒状产品。玉米糁基本保留了玉米中所有营养物质,虽然加工过程中去掉了玉米胚芽,损失了一定量的***E和不饱和脂肪酸,玉米糁生产,但提高了其贮藏性,不容易发生氧化变质。在市面上所有的玉米产品中,玉米糁的营养高。
2.玉米面要买“全”的。玉米面可以用来做玉米糊、窝头、煎饼、玉米面条等,可分为脱胚玉米粉和全玉米粉。从营养价值的角度讲,脱胚玉米面损失了较多的膳食纤维、***E和不饱和脂肪酸,而全玉米面基本保留了玉米的全部营养。因此在购买玉米面时,要注意标签,尽量购买全玉米面。3、将笼屉内铺上湿屉布,将饧好的玉米面倒入屉内,铺平,用旺火蒸约15分钟。市面上还有一些速溶玉米面,消费者在选购时要注意查看配料表,玉米糁厂家,看是否添加了糊精、增稠剂、香精、色素等配料,玉米糁生产厂家,如果配料过多,意味着玉米的比例相应较低,而添加剂的成分较高
肥城乔氏面粉有限公司位于五岳--泰山西麓的肥城市高新技术开发区。2009年6月在肥城市王瓜店镇新镇面粉厂的基础上面重新组建的规模 面粉、玉米粉生产企业。拥有日处理小麦250吨生产线一条,年可加工小麦9万吨,日处理玉米150吨的玉米深加工生产线一条,年加工玉米6万吨,欢迎各界朋友前来咨询!●甜玉米:有普通、超甜和加强三个品种,其蛋白质、赖氨酸、***含量也较高。