食品安全事件年年有，保障食品安全的政策也时常更新，食品检测标准也不断更新，而食品检测也随着时***展越发成熟。
食品分为很多种，包括乳制品、饮品、水果蔬菜、粮食制品、水产品、肉制品等，其实还有一种食品，它是十分讲究食品配方的。就是我们在大街上经常看到的熟食产品，熟食产品很受大众的欢迎，我们经常会看到人们排着长队去购买，鸭肉检验机构，而且因为地域的不同熟食的味道口感不同，其配方也是很有窍门的。
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常规的食品检测项目有哪些项目呢？从初的农产品原材料开始，微生物检验机构，经过生产环节，再到流通直至消费，整个食品链中涉及到的食品安全检测项目到底有哪些?
在动物源食品中易引起兽药残留量超标的兽药主要有类、类、类、抗类和类。
兽药残留检测主要包括阿维菌素，伊维菌素，氯，喹诺酮类，类，类，四环素类(四环素，土，金，强力)等的检测。
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