通过这一段时间的了解,相信大家对蒸饭箱已经是不陌生了,但对于想进一步了解本产品的相关知识的客户来说这些内容还是不够的。今天小编就将关于蒸饭箱的特点方面的知识与大家分享一下,希望引起大家的重视,让大家对蒸饭箱有一个深层次的了解。这样大家在购买使用蒸饭箱时也能做到心中有数,不慌不忙,希望对大家有所启发与帮助。请看下面的具体阐述吧:
蒸饭箱是采用全不锈钢外壳,坚固耐用,外形美观,易于清洁。蒸饭箱工作平稳,,自动化强等显著特点。蒸饭箱在关键元件由国际厂家供应,节能,热,电热蒸饭车特别适用与宾馆、餐厅、单位食堂等场所使用。蒸饭机长期致力于适用餐饮服务行业和厂矿企业食堂需要的大、中、小型设备。
用蒸饭柜蒸米饭操作步骤
用蒸饭柜蒸米饭操作步骤:
1、预热:使用电加热蒸制食品时,可在水箱加满水后送电进行预热,待水箱里的水沸腾产生蒸气后,便可放入食品蒸制。
2、蒸制食品:开门放入食品蒸制前,应关闭电源或蒸气阀门,缓缓打开门锁,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压,以防蒸气灼伤。泄压后便可打开柜门放入要蒸制的食品,关闭门把手,方可送电,让蒸饭柜加热工作。
3、蒸制米饭:按每盆约4Kg大米盛装量,把大米淘洗干净后,倒入蒸饭盆内,加入适量水,水应能覆盖大米,平整大米表面,放进蒸饭柜内,其余操作同上。
4、泄压取物:待被蒸制的食品熟后,便可关闭电源或蒸气阀门,同时视所蒸制的食品是否需要焖局而定是否立即取出。开门时应注意身体切勿正对蒸饭柜及门缝,并尽可能远离蒸饭柜,缓缓打开门销,让蒸饭柜内的高温蒸气泄压后再取出食品。取出食品时应戴上隔热手套,防止手被。
一般燃气蒸饭柜,三门蒸柜,灶具这类厨房设备都没有说明书
一般燃气蒸饭柜,三门蒸柜,灶具这类厨房设备都没有说明书,就算有也不会一步一步的教你使用,一般厂家都是在安装调试后跟厨师交代一意事项,毕竟厨师都知道该如何操作。你说的燃气蒸饭柜,分自燃式和助燃式,自燃式没有风机,助燃式有风机。助燃式操作:一、用打火机点燃点火棒,二,把点燃的点火棒送入燃烧室中炉头中心的上方,打开火种阀,三、打开主火阀。操作结束。助燃式操作基本同上,只是打开主火阀前打开风机,然后风阀和主火阀配合着打开