不锈钢是靠其表面形成的一层极薄而又坚固细密的稳定的富铬氧化膜(防护膜)。防止氧原子继续渗入继续氧化，而获得抗锈蚀能力。不锈钢制品是用不锈钢材料制作而成的街道口，耐酸耐碱用，达到SUS304食品卫生级别，有不锈钢橱柜、垃圾桶等，符合GMP认证。不锈钢制品被做成产品的时候，需要被经过冲压，剪折，冲孔，拉伸，研磨，剪切，折弯，刨切，热切割或焊接等工序。
不锈钢产品一般耐酸耐碱用316L系列，食品卫生级则为SUS304，一般情况下用430，201系列。201系列普遍运用于生活的各个方面，家中的不锈钢制品橱柜、垃圾桶等皆为201系列。首先不锈钢制品在产生前都必须要做部分零件，之后经过零部件的组装焊接实现一个大型的不锈钢制品。而这一些不锈钢零部件的加工大多数都 是极为基础的不锈钢钣金加工。一旦有某种原因，这种薄膜受到不断的***，空气或液体中的氧原子就会不断地析离出来，形成疏松的氧化铁，金属表面也就受到不断的锈蚀。
不锈钢表面粘附含有酸、碱、盐类物质(如装修墙壁的碱水、石灰水喷测)引起局部腐蚀。在食品加工、餐饮、酿造等工业领域，不锈钢同样应用广泛。因为它便于每天清洗，不锈钢橱柜，同时对于化学清洗剂也具有较好的耐受性，而且还因为它不易滋生***。试验表明在这方面的性能与玻璃和陶瓷相同。不锈钢餐具是指运用不锈钢材料制作而成的存放食物的器皿，其兼备整洁美观，易制作加工，抗腐蚀，耐受热，结实耐用等特征 ，故此被逐渐增多的普通家庭订购、运用。
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