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鲜米粉机是一款多功能机器，它的各项成型参数、推进电机均为变频可调，可以很方便地加工制作米粉之外的其他淀粉成型。改变熟化区的温度控制，可以很方便地适用不同淀粉熟化效果的需求；改变进料的速度，可以很灵活地调整改善各淀粉因粘稠度不同的进料困难；改变挤出的速度，可以很好滴匹配质量和效率的平衡：它制作的糍粑、年糕香甜、味正。一次成型米粉机性能特点，自动化：操作简单、无需蒸煮、无需磨浆、该机可以从下料挤压成条、冷却、挂杆等工序自动完成。原料广泛：可选用大米、小麦、玉米、面粉、土豆、红薯等五谷杂粮为加工原料。出粉率高：1公斤大米或原料可生产公斤米粉或成品，也可以1公斤大米或生产成公斤干米粉或干成品。一机多用：用不同的原料更换不同的模具和原料。全自动米线机成熟方式及性能特点：全自动米线机是以大米、玉米、小米等粮食为原料，无需粉碎、蒸炊、经清水浸泡6-24小时后，连米带水直接放入本机内加工，直接可以加工出成熟的各种米线、米粉、河粉、各式粉条、粉丝等产品。