行星搅拌炒锅在使用方面是非常方便的
行星搅拌炒锅在使用方面是非常方便的,电加热蒸煮夹层锅,也为我们的工作提高了一定的效率,节省了时间,泸州蒸煮夹层锅,得到了众多客户的认可,我们在使用的时候,也要注意正确的***,烧鸡夹层锅,这样才能延长它的寿命,
行星搅拌炒锅本身利用不锈钢的特性利用高温压缩技术,将原版的单层设计,加工成了现在的双层设计,这样设计的好处,就是为了让锅体受热均匀,蒸汽夹层锅价格,并且带有不同材料的夹层,保证了操作中,不会出现粘锅现象。而行星搅拌炒锅的***维护,也成为影响产品使用质量的先决条件。蒸煮夹层锅
夹层锅的结构
夹层锅整体结构:固定式主要由锅体和撑脚组成。可倾式主要由锅体和可倾架组成。搅拌式主要由锅体和搅拌装置组成。锅体是由内外球形锅体组成的双层结构形式,中间夹层通入蒸汽加热。支脚:(a) 立式夹层锅:三棱锥形式、圆管式。(b) 可倾式夹层锅:槽钢支架式。加热:夹层锅以一定压力的蒸汽为热源(也可选用电加热),夹层锅具有受热面积大、热、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。安全方便:夹层锅锅内层锅体(内锅)采用耐酸耐热的304不锈钢制造,配有压力表和安全阀,外型美观、安装容易、操作方便、。
夹层锅按密封方式可分为:1.无盖型、平盖型、真空型 2.按工艺需要各采用带搅拌或不带搅拌设备。
本设备内外锅体及表面接触部分均采用304不锈钢制造,易于清洗,符合食品卫生要求。内锅体采用碟形封头,自动冲压成形,精细焊接工艺。多头电磁加热行星搅拌炒锅产品特性:蒸煮夹层锅
可倾式夹层锅操作须知
1、投料前应先将锅内注入少量清水,打开底部“排污球阀”,然后再打开“进汽阀”待锅体夹层内的冷空气排尽后关闭“球阀”,当压力表指针上升至本设备规定的“工作压力”时,调定“安全阀”,使其达到本设备规定的“泄压值”时,自动放汽,此时可关闭“进汽阀”,停止供汽。
2、将锅内刷洗干净,投入物料,应缓慢打开“进汽阀”,待物料达到所要求的温度和预定的加热时间时,关闭“进汽阀”。打开排污阀,放出蒸汽,使夹层内压力为零,牛肉蒸煮夹层锅,立式(含立式搅拌式)夹层锅,可打开外锅底部的“出料阀”;可倾式(含可倾式搅拌式)夹层锅,可转动手轮,使锅体倾斜进行卸料,至此,即完成一次作业。
3、每进行一次作业,均应开启外锅底部“排污阀”,排出锅体夹层内的冷凝水,如夹层内水量过大,则应检查“疏水器”是否发生堵塞故障,以保证热交换的正常进行,从而避免延长操作时间,影响工作。
4、为保持设备清洁,建议每使用一次,随即应清洗一次。
5、可倾式夹层锅在使用前应检查转动部位滑动及齿轮咬合是否良好,蒸煮夹层锅批发,不定期检查润滑脂,并可将涡轮、蜗杆的咬合处,注入适量润滑脂。蒸煮夹层锅
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