水果蔬菜冷藏柜选购，首先我们应该弄清楚冷藏柜的制冷方式；一般来讲，蔬菜,水果冷藏冷藏只需要直冷的就足够了，而饮料展示冷柜直风冷两种制冷方式都可以；如何选购合适的蔬菜水果冷藏柜？除此之外，还要综合考虑以下几个方面：
1.水果蔬菜冷藏柜制冷方式
水果蔬菜冷藏柜制冷方式一般有直冷式和风冷式两种；直冷式制冷利用蒸发器表面低温的自然对流致使冷藏室达到低温的目的，而风冷式制冷是利用冷气由风道强制吹入冷藏室内空间达到空气循环而制冷的目的；两种制冷方式各有利弊，直冷式制冷温度不均匀，但是省电，而风冷式制冷温度均匀，耗电量比较大；蔬菜水果冷藏柜容易脱水，所以一般选用直冷式冷藏柜。
蛋糕冷藏展示柜冷冻冷藏程度及实用范围
蛋糕冷藏展示柜冷冻冷藏程度及实用范围：冷冻冷藏力是衡量蛋糕冷藏展示柜好坏有力的证明。但蛋糕冷藏展示柜在用途方面各不相同。蛋糕冷藏展示柜的主要功能应该不是制冷冷藏柜应该是保鲜。过强的冷冻冷藏力并不会更好的保存蛋糕反而会无谓地增加用电量，而且会***食品内部的***和营养结构。
贵的蛋糕冷藏展示柜未必就是好的蛋糕冷藏展示柜：蛋糕柜有很多种品牌，其制作材料、制造结构、制冷冷藏柜性能都基本相似。蛋糕冷藏展示柜内部铜管道是好的，不易老化和腐蚀。但现在市场很多蛋糕冷藏展示柜管道都是铁管道、铝管道，所以在购买蛋糕冷藏展示柜之前一定要弄清楚是不是铜管道。而影响蛋糕冷藏展示柜产品价格的主要因数一般是广告宣传费用的支出、品牌的热门度、及销售费用等等。
为了满足大众的需求,各大超市购买、更换新的冷藏柜
为了满足大众的需求，各大超市购买、更换新的冷藏柜屡见不鲜，因为冷藏柜对于如今各种购买率高的速食、蔬果、奶制品都有很好的保鲜冷藏作用，超市购买冷柜不仅能将柜内食品的效益化，还能通过装饰摆放冷藏柜来提高超市的环境，使顾客有满意的购买环境，这样也能增加回头客。冷藏柜的大小款式大概有上千种，不要因为别人片面的建议就冲动的做出决定，我们应该根据房子的大小，量来进行参考，再做出正确的选择。
