改革开放后,为了改善城市居民全年吃菜问题, 各级陆续推出“菜篮子”工程,进一步推动了温室的发展。此后,我国相继研制成功聚乙烯薄膜,镀锌钢管组装式棚架和温室骨架。1984年我国颁布了《农用塑料棚装配式钢管骨架》,2001年***机械行业颁布了6项温室机械行业标准,包括《连栋温室结构》,《日光温室结构》等。1994年我国设施园艺面积居位,蔬菜生态温室承建,达到210万㎡。据统计,2016年温室总面积达2.46万公顷,设施主产已从种植扩展到了休闲观光、餐饮游乐等领域。现代社会人们对饮食文化的要求逐步提高,参观生态温室承建,原有的餐饮风格和模式,光伏生态温室承建,在激烈的竞争环境下,已很难有所突破。为突破残酷的竞争环境,获取超前性、优越性的经营空间,并能更好的服务于顾客,生态温室承建,诞生了一种新的经营模式--生态餐厅。“生态餐厅”顾名思义,是将自然秀美的生态环境合理的融入到餐饮的经营空间内,使顾客在一种纯自然的环境中尽情***、得到放松。其效果、境界非原有的经营模式所能达到。
生态餐厅做为休闲农业、田园综合体项目标准配置,因其功能性强发展前景广阔.细节决定成败,一个受游客欢迎的生态餐厅,不可忽略的就是细节的设计和配置.
生态餐厅中对厨房的要求更高,建议厨房建在温室外面,厨房山墙跟温室的一个立面衔接,厨房砖混结构建造,既可以增加温室的利用率,也可以降低建造成本.面向餐厅的一面采用明档设计,可以一览无余,厨房整体通透明亮,整洁卫生,给食客一种信任感.
生态餐厅很好的顺应了现代都市人群的消费需求.使得顾客在生态餐厅就餐成为一种园林、文化、自然氛围的享受.
生态温室餐厅的园林景观的建立设计与建造也是营造自然环境重要的一个环节, 生态餐厅的景观是整个餐厅活泼的元素之一,包括:园林景墙、园亭、园路、园林水体、水系驳岸、假山跌水、景观假树、景观小品、仿木仿石景观、花架、园桥、扮演舞台等等,方式多种多样,自在灵敏.其中园亭、花架也可用来作为就餐位运用,以至人工雕塑的假山也能够围合成***的空间作为就餐位,使人有一种别有洞天的觉得.
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