电磁炉又名电磁灶，是现代厨房革命的产物，它无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生，因此热效率得到了极大的提高。是一种高能效节能橱具，完全区别于传统所有的有火或无火传导加热厨具。 电磁炉是利用电磁感应加热原理制成的电气烹饪器具。由高频感应加***圈（即励磁线圈）、高频电力转换装置、控制器及铁磁材料锅底炊具等部分组成。使用时，加***圈中通入交变电流，线圈周围便产生一交变磁场，交变磁场的磁力线大部分通过金属锅体，在锅底中产生大量涡流，从而产生烹饪所需的热。在加热过程中没有明火，因此安全、卫生。
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大电磁设备
煮肉锅能够保温多久，一般要根据实际情况而定，冬天外部环境比较冷，汤桶的保温时间则会在三小时左右，好一些的汤桶，其保温时间会达到五小时；而夏天温度相对较高，汤桶的保温时间会长一些，至少六小时以上。但是这里还是要提醒大家，煮肉锅在三个小时内可保持一个较高的温度，时间长了其保温效果也不会很好。公司坚持以人为本、科技，集国际同行业之精华与一体，根据各地用户设备需要，广泛征求客户意见，用我们的智慧、技术、服务不断出更好的产品！
