长虎土笋冻招商加盟(图)-泉州土笋冻供应商-土笋冻供应商

技艺传承青黄不接——土笋冻

通过申遗扩大影响

随着土笋冻名气度提高和需求量增大，西垵村一些村民做起了原材料采购、产品批发生意，初步形成土笋冻原材料采购、加工、销售产业链。村民开心之余也有担忧， 因为做土笋冻是一门很累人的手艺活，传承受到很大制约。安海其他地方也出现这种情况，闽南土笋冻供应商，土笋冻制作工艺出现了青黄不接的断代危机。

安海镇文体服务中心洪主任说，安海土笋冻历史悠久，传承已面临濒危，弘扬、保护土笋冻的传统技艺，对安海小吃的保护可以起表率作用。今后安海将通过“申遗”来扩大土笋冻的影响，传承和保护好这门老技艺。

关于我们

晋江市安海长虎土笋冻是一家集土笋冻生产销售、土笋冻招商、土笋冻加盟、长虎土笋冻批发等业务及土笋冻（星虫）原材料生产批发销售为一体的土笋冻加工厂家。本公司从自产自销到现在生产销售一条龙服务，泉州土笋冻供应商，历经了三代人九十几年的历史，为了服务人们本公司加盟提供技术及原材料服务，欢迎有需要的朋友来电咨询！

关于“土笋冻”***早的书面记载，是清代周亮工所著的《闽小记》，书中提到：“予在闽常食土笋冻，味甚鲜异，但闻其生于海滨，形类蚯蚓，土笋冻供应商，终不识作何状。”

“土笋冻”制法简单，将海边挖来的土笋放在清水中，使其吐清泥沙，再放到案板上，开膛破肚，去内脏后清洗干净。而后放入清水熬煮，烧开后即可关火，此时汤汁里已有了胶质层，安海土笋冻供应商，只需要将其装进小酒盏内，放入冰箱冷却，即制成了。

“安海土笋冻”地理标志保护范围晋江市现辖行政区部分沿海滩涂，包括安海镇、东石镇、深沪镇、金井镇、龙湖镇、英林镇周边沿海滩涂，即A→B→C→D→E→F→G所围的滩涂区域：A(东经118°26′41.32″， 北纬24°37′34.28″)、B(东经118°27′3.52″，北纬24°36′44.80″)、C(东经118°28′3.75″，北纬24°35′43.48″)、D(东经118°30′38.55″，北纬24°35′13.75″)、E(东经118°32′1.89″，北纬24°34′25.19″)、F(东经118°32′40.51″，北纬24°33′51.29″)、G(东经118°34′8.00″，北纬24°33′40.64″)