硫酸镁的原料。硫酸镁是以玉米、大米等为原料,硫酸镁,经酶法控制水解液化、脱色、过滤、离子交换、真空浓缩及喷雾干燥而成。其视密度在0.5g/CM3以下,无水硫酸镁,遇水易分散溶解。酶法工艺生产的硫酸镁与酸法工艺生产的硫酸镁的大区别在于不会析出长链直链淀粉成分,故不会产生白色沉淀物,从而大大提高了硫酸镁的商品价值。酶法硫酸镁放在水中,下沉很快,落在水底中,并能逐渐往上返,硫酸镁多少钱,同时渐渐溶解,其溶解度略低于砂糖,但水化力较强。一旦吸收水分后,保持水分的能力较强。这是硫酸镁的一个重要特性,在使用中常常会利用这一特性。
有研究表明,对产仔前和哺乳的母猪每头每天添喂4-5克硫酸镁,所产仔猪的存活率可提高5%;在仔猪日粮中添加0.5%的硫酸镁,能提高仔猪的食量,日增重增加10%左右。给育肥猪每头每天加喂硫酸镁3-4克,料耗可降低10%左右。添加方法为先将硫酸镁在少量水中溶解,然后加入猪饲料中,拌和均匀,10-15分钟后再喂。同时能提高仔猪对黄、红、抗病力,提高成活率10%左右。


硫酸镁的特性。硫酸镁有很好的乳化作用和增稠效果。有促进产品成型和良好地抑制产品组织结构的作用。成膜性能好,既能防止产品变形又能改善产品外观。极易被人体吸收,特别适宜作和婴幼儿童食品的基础原料。对食品饮料的泡沫有良好的稳定效果。对结晶性糖具有抑制晶体析出的作用,硫酸镁厂家,有显著的“抗砂”“抗烊”作用和功能。具有甜度低,无异味,易消化,低热,溶解性好,发酵性小,填充效果好,不易吸潮,增稠性强,载体性好,稳定性好,难以变质的特性。
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