食品工业中用作缓冲剂、螯合剂、稳定剂、剂、乳化剂、调味剂等。可用于乳及乳制品、果冻、果酱、肉类、罐装水凝胶点心，干酪的乳化、柑橘的保鲜等；工业中用于低血钾症和钾缺乏症及碱化尿液。也可制成复合肥料，还可用于造纸、镀金等行业 [2] 。预防柠檬酸钾是预防的，研究发现尿中的酸碱值和柠檬酸值与的形成有非常密切的关系。在酸性尿液(pH<5.5)中，食品级柠檬酸钾价格，尿酸的溶解度极低，容易造成尿酸；而在碱性尿液中(pH>7)，则极易形成磷酸钙或磷酸酶
柠檬酸钾是一种柠檬酸盐， 化学式为C6H5K3O7，分子量306.39500，白色，饲料级柠檬酸钾价格，略带吸湿性结晶性粉末。无臭，有生理盐水的味道，易溶于水，岳阳柠檬酸钾价格，缓溶于甘油，不溶于醇，味咸而凉。作稳定剂和pH缓冲剂等。可用于各类食品，按生产需要适量使用。上，食品级柠檬酸钾价格，它可以用来控制来自或尿酸或胱氨酸，用于防治低钾血症及碱化尿液。中文名称：柠檬酸钾中文别名：枸橼酸钾;2-羟基-1，2，3-丙三羧酸三钾盐;柠檬酸三钾;英文名称：Potassium citrate英文别名：seltz-k;SODIUM POTASSIUM;sdTripotassium Citrate;potassiumcitrateanhydrous;kajos;Tripotassium citrate;kaliksir;HYDROXY CITRIC ACID SYNTHETIC;porekal;CAS号：866-84-2分子式：C6H5K3O7分子量：306.39500
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柠檬酸钾的用途
柠檬酸钾的适应症包括：
1. 草酸和部分尿酸病。预防多囊病患者的形成。预防 ESWL 或截石术后；
2.远端小管酸并发高钙尿症，多见于儿童。
3.性高钙尿症和高草酸尿症。
4. 时预防脏。
5.期间补钾。
在以下情况下通常禁用柠檬酸钾：
1. 。
2.鸟粪石病。
3.高钾血症和晚期慢性衰竭。
5.胃肠道出血。
6.凝血功能障碍，小腿。
7. 代谢性碱。当以剂量使用时，柠檬酸钾被认为是非常安全的。
即使作为单剂量日被承认，平均每日剂量也会占用 60-75% 的自由排钾能力。尿液中的生理和柠檬酸盐浓度远远超过其他。除轻度暂时性代谢性碱外，剂量不会引起血液任何生化或参数的任何显着变化。观察到尿钙减少和草酸磷酸钙排泄增加。在低血红细胞症患者中，对柠檬酸盐剂量的反应较小。在 70-75% 的病例中观察到病的一年缓解。
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