我国大部分企业在创立、进行食品生产活动过程中,都是需要办理食品生产许可证。办理食品生产许可证申请、变更注销等相关事件都需要符合我***品安全法的规定。根据申请办理的食品类型不同,需要选择相应的办理机构。办理流程如下。
一、提交食品生产许可证
二、申请材料进行核查
三、判定是否需要进行现场核查
四、确定核查的内容
五、建立核查组
六、实行现场核查
七、上报材料
八、上报许可证材料
九、出结果
十、准许通过
食品安全是一直在抓的问题,需要用严谨的标准、严格的监管、严肃的问责、严肃的处罚,才能保障百姓的食品健康。
申请食品生产许可证需要哪些条件和资料?
且听听浙江申请食品生产许可证以及食品工厂车间设计的机构——浙慧安告诉大家需要哪些内容吧!
申请食品生产许可证,需要具备:
1、具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁、并与***、***场所以及其他污染源保持规定的距离;
2、具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施,有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施;生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的,需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施;
3、有专职或者兼职的食品安全技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度;
4、具有合理的设备布局和工艺流程,防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染,避免食品接触***物、不洁物;
5、***、***规定的其他条件。
如果您想申请食品生产许可证,需要准备如下资料;
食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图;
食品生产主要设备、设施清单;
申请、特殊***用途配方食品、婴***配方食品等特殊食品的生产许可,还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文案。
注意:各地区办理食品经营许可证所需资料可能有所不同,具体可与浙慧安的***进行咨询核实。
食品无尘车间净化工程净化参数:换气次数:100000级≥15次;10000级≥20次;1000≥30次。压差:主车间对相邻房间≥5Pa平均风速:10级、100级0.3-0.5m/s;温度冬季>16℃;夏季6℃;波动±2℃。
食品无菌车间好能与外界隔离,不能穿行或受其他因素干扰。食品无菌车间的大小依需要而定,食品生产经营许可证,一般由更衣间、缓冲间、风淋室和操作间组成。更衣间放在外,食品生产许可证,主要供更换衣帽、鞋子等。操作间放在内间,主要供产品灌装,食品生产许可证,房间应不受日光直射,大小适当,高度适宜(具体根据生产设备的高度确定)。顶部过高会影响紫外线的有效灭菌效果。墙壁应光滑无死角,以便清洗和消毒。食品无菌车间应为密闭式并保持车间静压差为正压,设置空气消毒用的紫外线灯、空气过滤净化器和恒温装置。
湿度45-65%;GMP车间湿度在50%左右为宜;电子车间湿度略高以免产生静电。
噪声≤65dB(A);新风补充量是总送风量的10%-30%;照度300LX。
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