这主要是由于有的企业在建造净化车间时，忽视了相关细节。为真正提高车间清洁程度，在净化车间设计施工时，要注意以下5大问题，并采取相应的解决措施。
一是净化车间布局不合理的问题。净化车间的布局如不合理，不仅会影响生产，也会降低产品质量。车间在设计时，应和生产工艺流程相匹配，以食品生产为例，和物流要分开，生熟要分开，前后不要交叉污染。只有这样，才能避免微生物对食品半成品和成品的污染。
二是材料选择不当的问题。在建造净化无尘车间、选择材料时，既要控制成本，也要保障材料的质量：1.内墙要使用耐腐蚀的金属板材，且表面光滑，不要有刮擦过的槽痕。因为刮痕会藏污纳垢，为***提供着陆点。2.与水相连的软管应牢固耐用，不容易破损，以免出现漏水问题。3.通风管道应采用不锈钢材质。4.洗手槽材料应选用合格的不锈钢。5.物料传递窗口的密封条不得出现皱褶，以免藏匿***等微生物。
三是操作间分隔不严密的问题。例如，蜜饯生产的水果清洗车间的湿度很高，如清洗间和干燥间相隔很近，且两个车间没有很好隔离，则清洗间的水分会飘散到干燥间，引发蜜饯产品水分和微生物含量偏高的问题，直接影响食品安全。因此，做好各个操作间的分隔，是净化车间施工的一大关键。
四是空气消毒设备配置不当的问题。在做净化工程时，消毒设备配置和使用不当，会导致车间内空气中的微生物过多，这也是影响车间洁净度的重要原因。除了清洁作业区之外，在非净化区、准净化区，也应配置臭氧机等消毒设备。另外，在更衣柜等储藏设施内部，也要配置杀菌消毒设备，定期开启、消毒。
五是施工不当的问题。在净化车间施工时，应注意以下几点：1.通风管道连接的地方，应焊接，不可用咬口方式相连。2.两个操作间如设有传递窗，则此处的连接用电源插座要放在净化级别更低的一侧，食品生产许可证，尽量减少净化区域的管线外露现象。
?食品生产许可证申请食品类别包括哪些？在哪里办理？
申请食品生产许可，应当按以下食品类别提出：粮食加工品、食用油、油脂以及制品，调味品，肉制品，乳制品，申请食品生产许可证，饮料，方便食品，饼干，罐头，冷冻饮品、速冻食品，薯类和膨化食品，糖果制品，茶叶以及相关制品，酒类，蔬菜制品，水果制品，炒货食品及坚果制品、蛋制品，可可及焙烤咖啡产品，食糖，水产制品，淀粉及淀粉制品，糕点，豆制品，生产食品许可证，蜂产品，特殊***用途配方食品，婴***配方食品，特殊膳食食品，食品生产许可证***，其他食品等。
2020年制定的《食品生产许可管理办法》第七条规定：省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品类别和食品安全风险状况，确定市、县级市场监督管理部门的食品生产许可管理权限。、特殊***用途配方食品、婴***配方食品、婴***辅助食品、等食品的生产许可，由省、自治区、直辖市市场监督管理部门负责。第十三条规定：申请食品生产许可，应当向申请人所在地县级以上地方市场监督管理部门提交下列材料：（一）食品生产许可申请书；（二）食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图；（三）食品生产主要设备、设施清单；（四）专职或者兼职的食品安全技术人员、食品安全管理人员信息和食品安全管理制度。
一般来说，食品生产许可在各省、自治区、直辖市市场监督***确定的市场监督管理部门办理。有的省份在省市场监督管理办理，也有省份下放到地市级市场监督***办理的。具体可以登录各地市场监督***网站查询。
食品生产许可证应由县级以上地方人民食品***监督管理部门向食品生产经营许可的机构依法发放。
申请食品生产许可证需要准备：
需要食品经营许可申请表、
食品生产设备布局图和食品生产工艺流程图、
食品生产主要设备、设施清单、
专职或兼职的食品安全技术人员、
申请、特殊***用途配方食品、婴***配方食品等特殊食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件。
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