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宴会，是一种较为主要的交往方式。一般情况下，举行宴会和参与宴会都不单单仅仅为了能胡吃海喝，反而是以人际交往为目地。因而，翻译员参与哪种宴会，都应该注重和遵照宴会礼仪知识。宴会有菜、宣布宴会、便宴之分。按进行的的时间，又有早宴（早饭）、欢迎宴会、宴会之分。其盛大水平，参加规格型号及其菜式的种类与品质等均有差别。

一般来说，夜里举办的宴会较之大白天举办的更加盛大。菜（StateBanquet）是***元首或***元首为我国的庆典活动，或者是为外国元首、***元首到访而进行的宣布宴会，因此规格型号大。宴会厅内悬挂，安排乐队弹奏国际歌及席间乐。席间致词或贺酒。宣布宴会 除不挂五星、不奏及其参加规格型号不一样外，其他分配大致与菜同样。

有时候亦安排乐队奏席间乐。主客均按地位排位赛入座。许多***宣布宴会十分注重场面，在请贴上写明对客户服装的需要。老外对宴会服装较为注重，通常从服装要求反映宴会的庄重水平。对厨具、酒类、菜式遍数、摆设，及其服务员的着装、举止都规定很严格。一般菜式包含汤和几个干锅菜（中餐馆一般用四道，西餐厅用二、三道），另有凉盘、甜品、新鲜水果。

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下述就几类具体的排列方式做些详细介绍：

(一)教室式

教室式的排序更适用举办庆典式或宣传教育式的主题活动。它优点是：能够提升会议的庄重氛围并把代表的关注吸引住到台。它还能够大限度地运用场所室内空间。场所小而总数多的是会议多使用此方法。缺点是：它有座椅之分，无法排座，并且前座通常遮挡后排座的视野，会议现任也不容易认清后排座代表的***名字、人的名字标识牌。

(二)马蹄子式或“U”字式

这类方式在国际会议中运用比较多。有一些国际机构的会议厅室的固定座位即以马蹄子式排序。它优点是：每一个代表都面对台，彼此之间互相不挡住。主要缺点：椭圆形两厢代表同台成斜角，会议节目主持人通常看不清楚代表的。如“U”字型两厢长短很长，则尤其突显。代表规定临时性讲话时，通常需抬起。有些国际会议把代表的侧放，那样有利于现任鉴别，但别的代表收看不方便，且要多占代表桌面上的室内空间，也非常容易滚动，发生排序不整齐状况。

(三)圆餐桌式

这类排列方式，国际会议也应用比较多。1992年的联合国自然环境与发展大会，学校迎新春晚会会议，参会总人数达80O0人，都环桌而坐。有些国际会议起居室如联合国安理会的坐位也固定不动成圆餐桌式。圆餐桌式的较大优点是代表及会议主持人的坐位成环状，不区分次序，可免除名额左右长幼尊卑之战。

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同声传译机器设备。除非是开会商谈应用某类一同的工作语言，国际会议一般都须有汉语翻译。同声传译便是将主会场里的讲话（称之为原声带）同歩翻译成别的几类语言表达，由代表根据手机耳机选听。同声传译省却了主会场里的汉语翻译，可让会议时长递减。

同声传译应用设备，并不是每一个可作为主会场的起居室均配备。因而，能不能给予同声传译是认定一个宾馆、行政***、院校有无筹办国际会议工作能力的一个关键规范。同声传译机器设备有二种。一种是的，比如一些国际会议或国际机构的会议厅室都配有此类设备。另一种是临时的，即必须时临时性组装，应用后可卸掉的设备。

不论是的，或是暂时性的，都需要同声传译翻译员工作中小间、代表应用的话筒及接受传译的手机耳机。这种统由一个自动控制系统联接下去，由人员使用。同声传译工作中小间是个比较复杂的情况。这类小间理应是全封闭式的，以防翻译员工作的时候响声互相影响或干扰主会场。但临时性设定的小间通常封闭式状况欠佳。有些国际会议乃至不设小间，反而是让翻译员在会议厅房间内的一边工作中。这样就导致重要的响声影响。

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