甘油买哪个牌子好-恩源化工(在线咨询)-甘油

恩源化工为您介绍甘油的应用：

果酒行业的应用

用水果或其它干鲜果品酿制或泡制的酒，哪里有卖食用甘油，只是制作方法不同，甘油，都称为果酒（干红、干白），果酒都存在单宁，单宁就是苦、涩味的来源。

作用：分解果酒中的单宁，提升酒品的品质、口感，去除苦、涩味。添加量：1%

肉干、香肠、腊肉行业的运用

腌腊制品、肉干、香肠的用法：在加工制作时，将植物精化甘油用50度以上纯粮酒稀释后，均匀喷洒在肉上或切好的肉中，充分搓揉或搅拌。作用：锁水、保湿，达到增重效果，延长保质期。添加量：1.2%~1.5%

果脯行业的运用

果脯在加工制作时，因存放问题使产品容易失水，干硬，水果中同样也含有单宁。作用：锁水、保湿，甘油买哪个牌子好，***单宁异性，达到护色、保鲜、增重效果，延长保质期。添加量：0.8%~1%

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长期以来，我国市场对甘油的需求十分旺盛，而国产甘油满足不了市场需求，每年均需要大量进口来弥补缺口。

从有关数据分析可见，近年来，甘油进口量有较大幅度的增长，且短期内这一趋势较难改变。

用途广需求大

甘油学名为丙三醇，是人们很熟悉的一种有机多元醇化合物，在哪里能买到甘油，在日用化学工业和工业中均有广泛应用。目前甘油已被收入到中国药典（2015年版）中，为***辅料、溶剂和助悬剂。它还被收入到美国药典（USP32-N27）、英国药典（BP2015）、印度药典（IP2010）等多国药典以及欧洲药典（EP9.0）、国际药典（第四版）中。

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  甘油的发现历史

  甘油，1779年由斯柴尔（Scheel）首先发现，1823年人们认识到油脂成分中含有Chevreul，希腊语为甘甜的意思，因此命名为甘油（Glycerine）。在一战期间，因其为制造物品的原料，则产量大增。

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