蒸煮漂烫机用途广泛，可用于蔬菜的漂烫杀青，可用于鲜玉米的蒸煮固色，可用于毛豆花生的卤煮，可用于水果片的脱水处理，等等。
漂烫杀青是在70-100°以内的热水中进行热烫处理，按蔬菜种类、块形、大小和原料的部位不同，蔬菜漂烫机用途，烫漂用的水温和时间也不同。热烫处理后的果蔬具有快速杀青、抑酶护色及时脱水冷却一次完成，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。
果蔬漂烫杀青是果蔬加工中护色工艺常需的热烫处理，用于***、油菜、山野菜、胡萝卜、藕片、芦笋、蘑菇、水果片等产品的漂烫杀青。
果蔬漂烫杀青机设备，对于速冻蔬菜的漂烫处理效果很好！
果蔬漂烫杀青机配合果蔬清洗设备使用，生产流水线作业，生产效率更高！
果蔬漂烫杀青机由漂烫杀青段和冷却段两部分组成，果蔬经由不锈钢输送网带进入漂烫杀青区域进行杀青处理，水温度在100°之内自由可调，水加热方式有蒸汽加热或电加热可选，温控仪自动控温装置，温度一致。漂烫杀青好的果蔬直接传送至冷却段进行冷却处理，冷却的目的是将杀青好的果蔬冷却到常温状态，避免果蔬内部过热导致果蔬焖烂，符合漂烫工艺要求。冷却好后，蔬菜漂烫机定制，漂烫工序完成！
漂烫杀青机还适用于花生、鲜食玉米、海鲜的蒸煮。
蒸煮漂烫机也叫预煮机、杀青机，是对果蔬进行热烫处理 ，目的是钝化蔬菜中的酶，以保持蔬菜特有的鲜活色泽，散发蔬菜的青气并保留香味，增进细胞的柔软性，利于水份蒸发。经过漂烫杀青后的果蔬，具有快速杀青、抑酶护色及时脱水冷却一次完成，是速冻、脱水、冻干等预处理加工不可缺少的一步工序。
设备采用食品级304不锈钢制作，符合***卫生要求，由加热段和冷却段组成，加热方式有电加热、蒸汽加热等方式可选，蔬菜漂烫机多少钱，设备三面保温，提温迅速，自动控制装置，温度均匀，蔬菜漂烫机，输送电机，变频调速，适合不同产品使用。
小型蒸煮漂烫机
大型蒸煮漂烫机
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