办理食品生产许可证-食品生产许可证-浙慧安(查看)

一、关于食品洁净厂房车间布局

1、车间布局各种生产环节要衔接，防防止生产过程交叉污染；

2、车间非清洁区到清洁区的规划，要满足加工车间的生产原则，防止出现交叉倒流；

3、清洁区和非清洁区要采用隔离措施，《食品生产许可证》，加工品传递要使用传递窗；

4、食品洁净车间内部要设置清洗器具、消毒间、清洗槽、消毒槽等，必要时，办理食品生产许可证，要提供冷热水供应。

二、关于食品洁净厂房控温设施

为了包装加工的食品的空调设施，把控好温度，肉类和水产品加工车间在夏季温度应控制在。15℃~18℃，其他肉制品腌制车间温度控制不超4℃

三、食品洁净厂房还需要哪些设备设施

食品加工车间的设计有着一定的规范和标准，对于布局合理、排水畅通、防滑、放腐蚀、防虫、防水、消毒、各种物料存放等等均有一系列的要求。

简单来讲，食品洁净厂房需做好以下这些方面的内容：车间地面、墙面、顶面及门窗、供水与排水设施、通风与采光、人员卫生设施、更衣室、淋浴间、洗手消毒设施、卫生间、仓贮设施、原、辅料库、包装材料库、成品库。

可以试试浙慧安设计咨询（浙江）有限公司，食品生产许可证，是浙江子午线质量标准化研究有限公司的旗下企业。是食品车间布局设计和食品生产许可证咨询服务的服务商，是食品安全管理提升项目的提供者。

我们专长于各类食品工厂总体工艺布局设计、各区域工艺参数设定、工程标准制定、特殊要求设计，可以设计符合的各种级别的净化厂房、净化区域。

我们对于***厨房、生鲜加工/配送、预制菜项目、团餐项目、肉类深加工、中式面食、烘焙制品、酱料汤料、水产品深加工、蔬菜、水果等农产品加工、速冻食品、鲜食食品、即时即热、即烹类产品、、休闲食品、饮料等工厂的规划设计都有丰富的实战经验。

食品生产许可证是由市场监督***（原食药监）颁发的，专门针对食品生产企业的强制认证。作为食品加工企业，必须具备食品生产许可证，才能进行合规的生产及销售。食品企业想取得食品生产许可证，必须由审核部门现场核查，食品生产许可证查询，确实具备完善的生产及管理能力，才会颁发食品生产许可证。

食品生产许可证根据各地政策不同，一般由市或区局接受申请，并现场核查，审核的标准基本是一致的，整体可以分为四大部分：

具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，保持该场所环境整洁、并与***、***场所以及其他污染源保持规定的距离；

具有与生产的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施；生产工艺有原料提取、纯化等前处理工序的，需要具备与生产的品种、数量相适应的原料前处理设备或者设施；

有专职或者兼职的食品安全技术人员、食品安全管理人员和保证食品安全的规章制度；

具有合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触***物、不洁物；

***、***规定的其他条件。