




微波干燥技术是干燥行业的一项新技术新方法,山西微波干燥杀青设备,它能克服普通干燥方法中的许多弊端而引起用户的广泛好评。普通干燥方法,如蒸汽干燥,远红外干燥等都是利用热传导的特性把温度传递到物料内部,这样就会形成一个干燥过程,即:物料外层先干燥,而后干燥层逐渐内移。
微波有很强的穿透性,可以克服以上弱点。当物料遇到微波时,微波干燥杀青设备报价,内外会被同时加热,这样就避免了有些物料导热性差的问题,使干燥速度大大提高。微波干燥除了速度快之外,其节能效果也相当可观。

微波杀菌的机理
微波杀菌是利用了电磁场的热效应和生物效应共同作用的结果。微波对***的热效应是使蛋白质变性,使***失去营养、繁衍和生存的条件而停止生长。微波对***的生物效应是微波场改变细胞膜断面的电位分布、影响细胞膜周围电子和离子浓度,从而改变细胞膜的通透性能,***因此营养不良,不能正常新陈代谢,***结构功能絮乱,生长发育受到***而停止生长。此外,决定***正常生长和稳定遗传的核算(RNA)和脱氧核算(DNA)是由若干氢键紧密连接而成的卷曲形大分子,足够强的微波可以导致氢键松弛、断裂和重组,从而诱发遗传***突变,石竹茶微波干燥杀青设备,或染色体畸变,菊花微波干燥杀青设备厂家出售,甚至断裂。

微波真空干燥时间的选择十分重要,也受到许多因素的影响。以菠萝浆为原料,研究了真空微波干燥菠萝粉过程中微波时间对干燥效果的影响,得到如图2所示的结果。在98.2~99.2kPa的真空度下,在干燥初期物料的湿基含水率变化很小,这是由于物料内部的水分子还没有充分吸收大量的微波能,热源不充足造成的;随着干燥的继续进行,物料内部的极性分子震动加剧,更多的能量转化为热量,促进水分子的运动,物料的水分含量变化很大。
在微波真空干燥后期,物料内部逐渐形成疏松多孔状,其内部的导热性开始减弱,水分含量也趋于稳定。此外,干燥时间还受到对成品含水率的要求的影响。如一般干燥成品,含水率可以控制在3%~5%,如要求低至1% 或以下,干燥时间需相应地延长。
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