饭堂餐饮承包德膳源(图)-团膳管理制度-南沙团膳管理

世界卫生***建议

界卫生***建议，每人每日盐摄入量不应超过6克，对儿童和未成年人来说尤其如此。研究表明，定期吃顿没有盐的午餐或晚餐，会给健康带来许多意想不到的好处。

盐吃多了流失钙 长期摄入大量盐对健康的影响和危害非常大，不仅会诱发血压，还能引发消化性、上呼吸道等***。另外，盐过量还是导致骨质疏松的罪魁祸首。因为每天将过多的钠随尿液排到体外，每排泄1000毫升的钠，同时损耗大约26毫克的钙。所以，***需要排掉的钠越多，钙的消耗也就越大。

无盐餐好处多 科学家认为，没有盐的食物有利于平衡细胞内外渗透压力，从而释放了部分对细胞不利的因素。摄取大量盐的人，应定期吃一些清淡或没有盐的食物。尤其是那些经常在外就餐的人，平时没办法控制食物中盐的含量，建议每周吃一次无盐餐，团膳管理制度，让肠胃和血管得到充分净化。定期吃顿无盐餐不仅可以减少盐摄入，也可清理肠胃、平衡渗透压。当然，无盐餐不能吃得太频繁，一周多两次，因为盐摄入太少同样会***体内的离子平衡，对身体不利。

德膳源食堂承包教您7个餐后健康好习惯

[烧烤后吃根香蕉]

烧烤后吃根香蕉。烧烤类食品会产生较多的芘等致物。***科学院食品与营养系博士芮莉莉表示，研究发现，香蕉能在一定程度上***并芘的致作用，保护胃肠。

[喝杯芹菜汁]

吃得太油腻，喝杯芹菜汁。芮莉莉介绍说，如果一餐中吃的油腻食物较多，喝杯糖分低、纤维素含量高的芹菜汁大有裨益。芹菜中的纤维素可以带走部分脂肪。

[吃火锅后喝点酸奶]

吃火锅后喝点酸奶。火锅汤温度高，配料咸辣，对胃肠的刺激大。吃火锅后喝点酸奶，可以有效保护胃肠道黏膜。此外，酸奶中含有乳酸菌，团膳管理公司，可***生长。

[饭后喝大麦茶或橘皮水]

饭后喝大麦茶或橘皮水。大麦中的尿囊素和橘皮中的挥发油，可增加胃液分泌，促进胃肠蠕动，对食物的消化和吸收很有好处。

[吃方便面后吃水果]

吃方便面后吃水果。进食方便面后吃一点水果，团膳管理服务，如苹果、草莓、橙子、猕猴桃等，可以有效补偿***与矿物质的不足。此外，提倡煮食方便面。煮后的面条更柔软，有利于肠道吸收水分，帮助消化。

[吃蟹后，喝生姜红糖水]

吃蟹后，喝生姜红糖水。蟹肉属寒性，脾胃虚寒的人吃后可能引发胃痛、腹泻、呕吐等。中华中学会***博士庄乾竹博士表示，吃蟹后喝一杯性温的生姜红糖水，能暖胃、缓解胃部不适。但尿病患者不宜食用。

[，饭后吃个柿子]

，饭后吃个柿子。庄乾竹表示，柿子有生津、养阴清燥的***，对于有呼吸道***的人来说，是理想的***水果之一。但柿子不能空腹吃，其中的鞣酸成分易在胃中形成结块。

秋冬补生津不可缺少六种蔬果

蜜枣性味甘、平。能够益生津。平时煲汤或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣。蜂蜜性味甘、平，入脾、肺、大肠经。功能补中。常用于治肺燥咳嗽。《***化义》记载“如怯弱咳嗽不止，精血枯槁，肺焦叶举，致成肺燥之症，寒热均非，诸药鲜效，用老蜜日服两许，约月，未有不应者，是燥者润之之义也”。

   其实估计很多人都知道蜂蜜是一种百利而无一害的食品。每天清晨起床的时候倒1到2调羹，用温水冲开，空腹饮用，长此以往不仅能润，而且可***。

   白萝卜《日华子本草》说它“能消痰，治肺痿”。《四声本草》认为它“亦主肺嗽”。《随息居饮食谱》则记载它有“治咳嗽失音，咽喉诸痛”的功能。性味辛甘、凉，入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、***C、莱菔甙等。江浙沪一带民间有“冬天萝卜赛人参”之说法，就是这个道理。平时可以煲小排萝卜汤喝。

   柚子性味甘、寒。含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙、胡萝卜素、***C、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油等。功能下气，快膈，化痰，益肺。不过由于柚子性寒，所以也不能过量食用。吃2到3块即适可而止。

   金橘性味甘酸、平温、***。入肺、胃经。甘甜润，开胃健食，止渴生津。桔子都有此***，不过有益身体的是水果摊上售的小金橘，完全应该把它纳入自己的日常水果单中。

   莲藕入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、***。食用熟的莲藕可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，南沙团膳管理，莲藕汤利小便，清热润。平时可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝。有一些日常的水果、蔬菜和副食品在秋冬时节食用也非常有益身体健康，尤其对肺部而言。单独选择下面的食物或者搭配一些其他的食物一起食用，潜移默化中，你的肺部会更加健康。